Retete - Pui

Piept de pui cu ardei gras

adaugat 21 Februarie la 14:46 in categoria Pui Se condimenteaza bucatile de piept cu sare si piper. Se spala ardeii, se scot semintele si nervurile albe si se taie cubulete. Se incinge uleiul intr-o tigaie mare, se pune carnea in el si se prajeste pe fiecare parte cate 5-6 minute, cat sa devina rumena. Apoi se scoate si se tine acoperita, pe un platou, la cald. Se curata tigaia cu servet absorbant, apoi se toarna supa si busuiocul si se dau in clocot. Se adauga cubuletele de ardei si se fierb aproape 3 minute, Intr-o mai mult
5 voturi | 1 comentarii | 227 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Piept de pui cu rondele de mar

adaugat 21 Februarie la 14:34 in categoria Pui Se sareaza si se pipereaza carnea. Se scobesc merele nedescojite pentru a indeparta semintele apoi se taie rondele. Se incinge 1 lingura unt intr-o tigaie mare, se pun merele in el si se calesc 3 minute se intorc o data. Se scot merele cu spumierea si se pastreaza acoperite la cald. Restul de unt si uleiul se incalzesc in aceeasi tigaie la foc potrivit. Se pun bucatile de piept si se prajesc 5-6 minute pe fiecare parte, pana se rumenesc. Cand carnea este facuta, se scoate cu mai mult
3 voturi | 0 comentarii | 45 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pui cu mazare

adaugat 12 Februarie la 08:56 in categoria Pui Puiul se taie in bucati, se rumeneste in ulei, apoi se scoate si se pastreaza la cald. In grasimea ramasa se caleste 2-3 minute ceapa si laptuca, tocate mai mare si usturoiul pisat. Se pun apoi bucatile de pui, se adauga 100ml apa fierbinte si se potriveste sare si piper. Se lasa sa fiarba aciperit circa 30 de minute. Intre timo se curata mazarea si se pune in cratita peste pui. Se mai fierbe 20 de minute apoi se pune smantana si se mai lasa la fiert 10 minute, la foc mic, se prasara patrunjel dupa gust.
2 voturi | 0 comentarii | 85 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ficatei de pasare cu usturoi

adaugat 6 Februarie la 12:01 in categoria Pui Spala bine ficateii si lasa-i la scurs pe un prosop curat. Intre timp, curata ceata, tai-o marunt si pune-o la calit in putin ulei, apoi adauga si ficateii si lasa-i sa se rumeneasca. Cand sunt deja moi, adauga treptat vinul si usturoiul pisat. Condimenteaza cu sare, piper si cimbru, dupa gust. Mai lasa vasul putin pe foc ca sa scada sosul, nu mai putin de 10 minute, dupa care baga-i un pic la cuptor. Daca vrei poti sa adaugi in timpul prajirii feliute de sunca afumata. Dau un gust deosebit ficateilor.
6 voturi | 7 comentarii | 361 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Frigarui de pui condimentate

adaugat 29 Ianuarie la 00:41 in categoria Pui Taie pieptul de pui cubulete si pune-l intr-un bol. Separat pregateste marinata. Amesteca usor smantana cu praful de curry si ardeiul iute tocat marunt. Toarna sosul astfel obtinut peste bucatile de carne. Lasa sa stea la rece timp de o ora sau pana a doua zi. Infige in tepusele din lemn, alternativ bucati de carne de pui si feliute de slanina sau kaizer. Frigaruile astfel obtinute frige-le pe gratarul incins timp de 10 minute, intorcandu-le pe toate partile. Daca afara este este mai mult
2 voturi | 4 comentarii | 219 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Mancare de praz cu piept de pui

adaugat 27 Ianuarie la 09:02 in categoria Pui Curata ceapa, tai-o ceapa marunt si caleste-o in ulei. Adauga pieptul de pui taiat fasii, sare si fierbe acoperit pana se inmoaie bine. Toarna din cand in cand putina apa. Taie prazul in bucati de 4 cm si caleste-l separat cu un praf de sare si piper. Adauga-l apoi peste pieptul de pui impreuna cu vinul. Condimenteaza dupa gust si mai lasa pe foc 10 minute. Se serveste cat este cald. Odata cu vinul poti adauga si 3 linguri cu pasta de tomate sau o cana cu suc de rosii.
1 voturi | 1 comentarii | 262 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 »