Retete - Salate asortate

Salata boeuf romaneasca

adaugat 27 Februarie 2010 la 13:00 in categoria Salate asortate Pui la fiert separat: cartofii in coaja si morcovii curatati, carnea in apa rece cu sare, un ou. Cat timp fierb acestea, tai marunt castravetii. Faci maioneza din galbenusul fiert adaugi galbenusul crud, presari un praf de sare si adaugi o lingura de mustar. Pui totul la mixer si torni uleiul in fir subtire. Tai marunt carnea, cartofii, morcovii si dai marul prin razatoarea cu ochiuri mici. Tai si restul de ingrediente, pui toate ingredientele intr-un vas, pui maioneza din care mai mult
5 voturi | 1 comentarii | 345 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata verde cu cartofi si salam

adaugat 18 Februarie 2010 la 19:02 in categoria Salate asortate Se pun cartofii sa fiarba cu sare, ceapa si cimbru, dupa gust. Apoi, se taie cartofii rondele si merele felii. Se taie si salamul rondele. Se aranjeaza pe platou cateva frunze de salata verde, apoi se pun, alternativ, rondele de cartofi si cele de salam. Se stropeste cu sosul vinegret, se prasara coditele de ceapa verde,se condimenteaza dupa gust. Secretul acestui preparat rapid este calitatea ingredientelor. Alege asadar salamul preferat(poti folosi si carnati). Ca sa fie mai gustosi, cartofii se fierb si cu o lingura de vegeta.
4 voturi | 0 comentarii | 502 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de cartofi cu rosii si praz

adaugat 10 Februarie 2010 la 22:06 in categoria Salate asortate Speli cartofii si ii fierbi in coaja in apa sarata circa 20 minute. Cand sunt gata ii treci prin apa rece, ii decojesti, ii speli si ii lasi sa se receasca. Cureti prazul, il speli si il tai rondele. Il oparesti in apa fiarta cu sare pentru 3 minute apoi il scurgi. Speli rosiile, le tai in 4, le indepartezi semintele si le tai bucati mici. Speli cimbrul si il maruntesti. Tai cartofii felii, ii amesteci cu prazul, rosiile si maslinele. Cureti ceapa o tai fin, o adaugi peste mai mult
4 voturi | 0 comentarii | 298 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pepene galben in vin de portocale

adaugat 01 Februarie 2010 la 21:40 in categoria Salate asortate Se spala portocala, se pastreaza o fasie de coaja, apoi se stoarce sucul. In cei 200ml de vin rosu se adauga zaharul, sucul de portocale, batonul de scortisoara si cuisoarele. Se lasa sa se dea in clocot,apoi se da focul mic si se mai lasa la fiert timp de 10 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa se receasca. Intre timp, se taie pepenele galben in doua si se scot samburii. Se scoate miezul cu o lingura speciala, astfel incat sa se obtina bilute rotunde. Se pun intr-un castron de mai mult
4 voturi | 2 comentarii | 200 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Parfe cu gem de capsuni

adaugat 01 Februarie 2010 la 12:34 in categoria Salate asortate Laptele se amesteca cu amidonul dizolvat cu putin lapte rece si se fierbe cu zaharul pana incep sa apara bule de aer la suprafata. Se amesteca continuu pentru a nu se prinde pe vas. Se lasa sa se receasca bine amestecand din cand in cand pentru a nu prinde crusta. Se amesteca gemul omogenizat si frisca batuta, Compozitia se pune in doua forme de chec tapetate cu folie de celofan, se acopera suprafata cu folie taiata la dimensiune si se tine la congelator pana ingheata. In mai mult
1 voturi | 2 comentarii | 276 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de fructe

adaugat 27 Ianuarie 2010 la 22:23 in categoria Salate asortate Cureti fructele de coaja, le tai in bucatele mici si le pui intr-un bol de salata. Adaugi lichior si amesteci usor. Tii bolul la rece mai mult timp. Servesti salata in cupe, ornate cu frisca. Decorezi cu bucatele de fructe si stropesti cu topping de ciocolata.
6 voturi | 7 comentarii | 403 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 »