Retete - Salate cu peste

Obleti prajiti cu salata verde

adaugat 22 Februarie 2010 la 22:45 in categoria Salate cu peste Speli si cureti pestisorii foarte bine si le dai sare dupa care ii pui la frigider timp de 2 ore. Dupa acest timp, ii pui pe un servet de hartie ca sa isi lase toata zeama si tavalesti fiecare peste prin faina. Prajesti pestisorii in ulei incins. Salata o rupi (evident spalata inainte) si o amesteci cu marar si ceapa. Pui si zeama de lamaie si inainte de a aduce salata la masa o presari cu sare. Acesti pestisori cu salata sunt pentru un pahar chiar doua de bere(pentru cine prefera)Pofta buna.
3 voturi | 2 comentarii | 663 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de hamsii marinate

adaugat 03 Februarie 2010 la 19:40 in categoria Salate cu peste Cureti cartofii, ii tai cubulete si ii fierbi. Separat pui la fiert 2 oua. Cureti ceapa o tai solzisori, apoi scoti samburii maslinelor. Din doua galbenusuri crude faci o maioneza pe care o potrivesti dupa gust de sare. Treci ouale sub un jet de apa rece, le cureti, le tai in patru apoi le amesteci cu hamsiile, cartofii, ceapa, maslinele si maioneza. Acresti cu otet (lamaie) dupa gust si salata e gata.
3 voturi | 1 comentarii | 822 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de peste cu ananas

adaugat 04 Ianuarie 2010 la 23:35 in categoria Salate cu peste Se clateste fileul de peste si se aseaza intr-o forma pentru sufleu. Se stoarce lamaia se stropeste pestele cu jumatate din zeama si se sareaza. Se presara untul ras deasupra si se toarna vinul in forma. Se acopera si se pune la cuptorul cu microunde, se tine circa 7 minutela 360W. Apoi se mai lasa 2 minute in cuptorul cu microunde oprit. Se amesteca galbenusul cu mustar si sare cu ajutorul mixerului la o treapta de viteza mica. Se adauga incet uleiul, se piseaza putin piper, se mai mult
1 voturi | 1 comentarii | 313 vizualizari | adauga la favorite | printeaza