Retete

Ardei umpluti

adaugat 30 Decembrie 2009 la 10:29 in categoria Ciorbe Carnea tocata se framanta cu 2 linguri de apa rece si 2 linguri de ulei. Se adauga pasta de ardei, ceapa taiata marunt, cimbrul, orezul spalat, putina verdeata (cateva frunze de patrunjel tocate mediu), 2 catei de usturoi tocat, sare si piper. Compozitia astfel obtinuta o lasam putin sa se odihneasca pentru a se intrepatrunde aromele ingredientelor. Ardeii se spala, apoi se apasa cu degetul mare in punctul unde este codita pentru a se scoate astfel cotoarele. In felul acesta mai mult
3 voturi | 4 comentarii | 313 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Supa de zarzavat cu orez

adaugat 22 Decembrie 2009 la 11:28 in categoria Supe Inca ne aflam in perioada de post, asa ca o supa de zarzavat e chiar recomandata. Practic nu trebuie sa o recomand eu, deoarece savoarea si aroma legumelor o fac de la sine. Chiar daca nu contine carne, trebuie sa spun ca este totusi o supa plina de vitamine, numai buna pentru frigul de afara! Mod de preparare: Se curata si se spala zarzavatul apoi se caleste putin in ulei. Se adauga apa fierbinte, vegeta si orezul spalat. Cand sunt fierte se adauga verdeata tocata, se mai mult
6 voturi | 2 comentarii | 533 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Rulada de carne

adaugat 20 Decembrie 2009 la 20:45 in categoria Reci Se curata muschiul de pielite si se sterge cu un servet umed. Se taie in lungime cam de 3/4. Se bate usor, dandu-i pe cat posibil o forma dreptunghiulara, si se condimenteaza. Cu lama cutitului se intinde un strat subtire de mustar peste care se rad 75 gr de cascaval. Se da muschiul la rece, intins pe un blat de lemn. Intr-o cratita se pune pieptul de pui - curatat, spalat si taiat, si se rumeneste in 2-3 linguri de ulei. Se adauga ceapa, 2 foi de dafin, ienibaharul, sare si mai mult
4 voturi | 10 comentarii | 861 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de ton

adaugat 25 Noiembrie 2009 la 13:09 in categoria Salate cu peste O cina usoara, hranitoare, ce se poate pregati rapid atunci cand nu avem suficient timp la dispozitie, toti sunt flamanzi, ar manca "ceva" dar nu stiu ce, iar noi suntem in pana de inspiratie. Am mancat salata de ton acum 2-3 ani, am fost incantata, asa ca am "adaptat-o", am experimentat-o, ne-a placut si indraznesc sa v-o propun ca pe o "idee salvatoare" in situatii "de criza"... Mod de preparare: Se spala salata, rosiile si ceapa. Salata se lasa sa se scurga pe un servet, mai mult
5 voturi | 5 comentarii | 356 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ciorba de perisoare

adaugat 24 Noiembrie 2009 la 14:11 in categoria Ciorbe Carnea tocata se framanta bine cu 2-3 linguri de apa rece si 2 linguri de ulei. Procedand astfel compozitia devine pufoasa, fara a fi nevoie sa adaugam ou. Framantati bine! In carne adaugam sare, piper, cimbrul, putina ceapa tocata fin si putin leustean tocat. Se amesteca totul foarte bine. Intr-o cratita punem apa sa fiarba impreuna cu ceapa taiata. O lasam sa dea cateva clocote, apoi, cu palmele umezite in apa, formam perisoarele si le punem treptat in cratita cu apa fiarta. mai mult
3 voturi | 4 comentarii | 1121 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pizza cu cascaval masline si costita

adaugat 18 Noiembrie 2009 la 09:33 in categoria Pizza Uneori este mai comod sa ridici telefonul si sa comanzi, dar te asigur ca nimic nu se compara cu placerea de a pregati tu singura, mai ales cand rezultatul este unul deosebit. Si ca sa fiu sincera nu cred ca ai avea unde comanda o asemenea pizza. Vei fi placut surprinsa chiar si atunci cand calitatile tale culinare nu exceleaza! Ne pregatim ingredientele: - se taie felii jumatate din cantitatea de cascaval iar cealalta jumatate se rade - costita se taie felii foarte mai mult
4 voturi | 7 comentarii | 352 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 »