Retete

Sarmale in foi de varza murata

adaugat 16 Noiembrie 2009 la 16:06 in categoria Ardeal Pentru a pregati 35-40 de sarmale (cat degetul mare) avem nevoie de 1 1/2 kg de carne de porc, necongelata, proapat tocata (1 kg de costita pentru dulceata 1/2 kg de pulpa pentru "consistenta"). Savoarea si aspectul sarmalelor sunt date si de marar, cimbru si maieran. Nota: - mararul si cimbrul trebuie culese cand sunt "in floare", spalate, uscate la intunerec pentru a ramane verzi, altfel vor deveni maronii si-n combinatie cu varza mai ales o vor innegri - in tocaturi, cimbrul mai mult
3 voturi | 6 comentarii | 723 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura cu crema de cacao

adaugat 04 Noiembrie 2009 la 08:59 in categoria Prajituri Prajitura cu crema de cacao, este una din favoritele casei. Chiar daca este una "simpla", cu putine arome, este si cea preferata. Blat: Cantitati si ingrediente: 6 oua,180 gr zahar pudra, 1/2 plic praf de copt(Dr. Oetker), 6 linguri rase de faina alba si doua linguri de cacao. Mod de preparare: se bat bine albusurile,se adauga treptat zaharul pudra si se mai bat aprx 15 minute. Se adauga treptat faina cernuta impreuna cu praful de copt si cacaoa. Compozitia se toarna in mai mult
11 voturi | 11 comentarii | 2935 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2