Cartofii i-am pus la microunde (in coaja si spalati) pentru 10 minute. Ii puteti si fierbe, eu prefer la microunde deoarece se fac repede de tot. Se verifica cu varful furculitei sa fie bine copti/fierti. Se curata si se piseaza. Se adauga restul ingredientelor si se framanta bine pana la omogenizarea compozitiei (sare nu am adaugat deoarece am... citeste mai mult...

Se curata cartofii si se prajesc, pieptul de pui si carnea se prajesc si ele, se aseaza intr-o farfurie mai adanca cartofii prajiti , se pune deasupra carnea prajita fasii, castravetii taiati rondele subtiri, varza, maioneza, deasupra ketchupul, boia iute si sosul de usturoi si ardeiul iute, se mananca cu paine sau puteti sa cumparati lipii.... citeste mai mult...

Se spala ciupercutele, se scot coditele si se toaca marunt. se amesteca cu patrunjelul, mararul si ceapa tocata marunt. Se calesc toate amestecate adaugand sare si piper dupa gust. Se pun intr-o tava unsa cu putin ulei. Se gratineaza cu cascaval ras. Se introduc la cuptor circa 30 min. Sunt un deliciu!!! POFTA BUNA! ... citeste mai mult...

Se caleste carnea tocata in tigaie cu putin ulei, se adauga si ceapa tocata, sare si piper, se tine carnea in tigaie pana se inchide ia la culoare de nu mai se vede rosie. Aluatul se decongeleaza la temperatura camerei, cand aluatul sa dezghetat se intinde pe blat si mai se intinde un pic cu sucitorul, se tai cu cutitul patrate mari sau ce... citeste mai mult...

Se prajesc in ulei incins crochetele pana devin aurii, circa 5 minute, se scoate din uleiul incins si se pune pe o farfurie cu servetele ca sa absoarba uleiul din ele, separat se curata cateii de usturoi se piseaza se pune un pic de sare cateva picaturi de ulei si se freaca ustroiul, se mai pune cateva picaturi de ulei si iarasi se amesteca si tot... citeste mai mult...

Ciupercile se spala bine si li se inlatura codita. Se taie marunt mararul si se amesteca cu jumatate din cantitatea de branza. Leusteanul se toaca si el marunt si se amesteca cu branza ramasa. Se umplu ciupercutele cu branza. Am facut jumatate cu marar si jumatate cu leustean. Se pune o feliuta de cascaval afumat pe deasupra (optional). Si... citeste mai mult...

Ciupercile se spala si se curata de pielite. Se taie coditele si se maruntesc. Ceapa si usturoiul se taie marunt. Se calesc coditele, ceapa, usturoiul si sunca cubulete. Se condimenteaza. Palariile ciupercilor se umplu cu compozitia de mai sus. Se aseaza in tava si se pune pe deasupra cate o felie de cascaval. Se pun la cuptor la o temepratura... citeste mai mult...

Ciupercile se spala, li se inlatura codita, se sareaza si se dau prin oualele batute cu sare si piper si apoi prin pesmet (acesta optional se poate amesteca cu susan). Se prajesc in ulei incins, se scot pe servetele pentru a inlatura surplusul de grasime. Separat se amesteca branza de vaci cu usturoiul bine maruntit, cu boiaua si sarea. Cu... citeste mai mult...

Taie baconul cubuletesi rumeneste-l in putin ulei. Separat, caleste ceapa tocata fin. Adauga apoi ciupercile scurse bine si lasa pe foc pana scade toata zeama. Potriveste gustul de sare si piper si lasa sa se raceasca. Amesteca ciupercile cu baconul, galbenusurile si smantana. Adauga faina, albusurile batute spuma cu un praf de sare.... citeste mai mult...