Am pus la fiert cele 5 oua in apa cu putina sare ca sa nu crape, apoi am pregatit celelalte ingrediente astfel: am scos porumbul din cutie si l-am spalat, am taiat cubulete batoanele de surimi si am preparat maioneza. Dupa ce au fiert oualele, le-am racit sub jet de apa rece, apoi le-am curatat si le-am taiat cubulete. Maioneza am preparat-o... citeste mai mult...

Am prajit salamul, ouale le-am fiert si le-am taiat feliute, bagheta am taiat-o felii, rosiile le-am pus in apa fiarta ca sa le decojesc mai usor, am prajit cateva felii de bagheta, le-am uns cu ulei de masline, am pus busuioc si rosiile taiate marunt. Am uns alte felii de bagheta neprajite cu unt si am pus branza deasupra, am pus ouale... citeste mai mult...

Se storc lamaiile si portocalele, se amesteca impreuna se adauga zahar dupa gust. Se baga la rece pana la servire... citeste mai mult...

Se pune la fiert, morcovii,telina si cartofii, pieptul de pui il punem si pe el la fiert, ouale la fel, maslinele le curatam, castravetii ii taiem cubulete mici. Dupa ce s-au fiert legumele, le lasam sa se raceasca un pic, si taiem morcovii cubulete mici, cartofii cubulete tot micii. Pieptul de pui il taiem foarte marunt, si amestecam toate... citeste mai mult...

Se face un aluat din toate ingredientele si se tine la frigider ceva vreme, pot fi ore sau chiar peste noapte. Dupa odihna aluatul se intinde intr-o foaie potrivit de groasa, dar nu exagerat de groasa, se unge cu ou, se presara cu mac, susan, branza se taie betisoare cu rotita de aluat si se coc la foc iute 20 minute, in functie de aragaz... citeste mai mult...

probabil ca ati observat sau probabil ca nu ati observat ca pozele de la manacurile mele arata foarte bine; asta pentru ca sunt facute de dear husband care in timpul liber se ocupa cu fotografie la nivel amator profesionist. dar azi dear husband era la serviciu asa ca m-am hotarat sa-mi pozeze singura mancarea. Imi cer scuze pentru calitatea... citeste mai mult...

Amestecam ingredientele pentru clatite (ceapa o tocam marunt) si coacem clatitele in tigaie cu putin ulei. Branza sau cascavalul o amestecam cu smantana si mararul tocat marunt. Punem compozitie pe fiecare clatita si rulam. Se pot servi si caldute, dar si reci. Pofta buna!... citeste mai mult...

Branzele se amesteca bine. Semintele de floarea soarelui si nucile se prajesc putin, fara ulei!, intr-o tigaie teflonata; ceapa verde se taie marunt; se amesteca totul si se da la rece. Este incredibil de buna, de satioasa si de racoritoare pe vremea asta :) Nota: se poate folosi orice fel de branza, eu asta am avut prin firgider, dar e bine sa... citeste mai mult...

Ficatul, plamanii, splina si rinichii de la un miel de 6-8 kg (gata taiat), 150g ceapa( de preferat verde), 50-80ml untdelemn, 3-4 oua, sare, piper, enibahar, marar, patrunjel, tarhon,sau condimente pentru miel,un pachet de aluat de foetaj Maruntaiele de miel se spala la un jet de apa. Ceapa taiata marunt se caleste un minut, in 5-6 linguri de... citeste mai mult...