Acasa / Retete / Aperitive / Reci / Drob de miel in foetaj

Drob de miel in foetaj

Adaugat 14 Aprilie 2010 la 19:04 de barizoana

Galerie imagini ( imagini)
  • Drob de miel in foetaj
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
762 vizualizari

 

Ingrediente:

  • umplutura
  • 1 kilogram organe miel
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 4 bucati oua
  • dupa gust condimente pentru miel
  • Aluat
  • 1 pachet aluat de foietaj
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare

Ficatul, plamanii, splina si rinichii de la un miel de 6-8 kg (gata taiat), 150g ceapa( de preferat verde), 50-80ml untdelemn, 3-4 oua, sare, piper, enibahar, marar, patrunjel, tarhon,sau condimente pentru miel,un pachet de aluat de foetaj

Maruntaiele de miel se spala la un jet de apa. Ceapa taiata marunt se caleste un minut, in 5-6 linguri de untdelemn, apoi se adauga plamanii taiati in bucati mici, rinichii taiati in jumatate, pe lungime, apoi crestati in 2-3 locuri si bine spalati, o lingurita cu varf de sare, cate un varf de lingurita din fiecare condiment macinat, lasand sa se prajeasca la foc mic acoperite, pana ce scade apa ce o lasa.

Reci, se trec prin masina de tocat impreuna cu ficatul crud. La tocatura se adauga ouale intregi, ceapa verde tocata, cate o lingurita din verdeata preferata tocata marunt, sau din toate, dupa gust. Se amesteca bine.

Se inveleste tava cu hartie de copt, se pune compozitia in foaia de foetaj intinsa, apoi se impatureste bine ,ca un strudel mai mare. Se tine la cuptor cca 30-40 de minute la 180 grade. Se serveste rece.

PSS.Aceste se mai pot prepara si in felul urmator, toate organele se fierb, cand sunt fierte si racite se macina cu restul de ingrediente se adauga condimentele, se umple foile de foetaj, se ruleaza ca un strudel si se coc in cuptor.
Comentarii (0)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna