Acasa / Retete / Aperitive / Reci / Saratele cu branza si susan

Saratele cu branza si susan

Adaugat 23 Ianuarie 2010 la 21:10 de monyca

Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
465 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 200gr faina de grau si in plus pentru prelucrat
  • 1/2 lingurita sare
  • 50gr unt
  • 50gr parmezan ras
  • 1 ou mare
  • 2 linguri lapte
  • 1 lingura boia dulce
  • 1-2 linguri seminte susan
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare

Se tapeteaza tava cu hartie pentru copt. Se amesteca intr-un castron faina cu sarea. Se adauga untrul si se amesteca, obtinand un aluat faramicios. Se inglobeaza si parmezanul.

Se bate oul cu laptele, se pune deoparte 1 lingura de continut. Restul se toarna la amestecul de faina si se framanta obtinand un aluat omogen. Se presara un strat subtire de faina pe suprafata de luciu, pe care se mai framanta putin aluatul.

Se cerne praful de boia peste faina de pe suprafata de lucru si se intinde o foaie de aluat patrata. Se unge aluatul cu oul pus deoparte , se presara semintele de susan si se preseaza usor in foaia de aluat.
Se taie patratul in doua.

Fiecare jumatate se taie in fasii late de 1 cm si se pun in tava, apasand usor capetele in jos, pentru ca in timpul coacerii sa nu se curbeze in sus.

Se rumenesc saratele circa 15 minute in cuptorul incins. Se scot din cuptor se lasa sa se racoreascaputin in tava apoi se servesc. Intr-o cutie cu capac saratelele raman proaspete timp de 5 zile.
Comentarii (1)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

ele
25 Ianuarie 2010 la 08:01
Intradevar sunt foarte gustoase saratelele.

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna