Acasa
BETA
Briose super extra ciocolatoase
Adaugat 27 Noiembrie 2009 la 16:03 de ana_mi
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
376 vizualizari
Ingrediente:
- 250 grame faina
- dupa gust cacao
- 250 mililitri lapte
- 100 grame zahar
- 2 pachete zahar vanilat
- 1/2 lingurita bicarbonat alimentar
- 3 linguri praf de copt
- 2 bucati oua
- 60 grame unt
- dupa gust esenta de rom
- dupa gust fulgi de ciocolata
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: mai mult de 12
Mod de preparare
Cacao in principiu sunt cam 50 g , sau cat ce multa doriti dumneavoastra, dar daca puneti mai multa trebuie sa mai mariti si cantitatea laptelui. Daca Adaugati cele 50g cacao sau mai mult trebuie sa aveti o cantitatde lapte cma de 300ml.Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius. Se pregateste tava pentru briose: daca aveti hartie pentru briose puneti hartiutele in tava, daca nu aveti grija sa ungeti tava cu unt sau ulei si apoi sa o tapetati cu faina.
Se bat ouale/ se bate oul cu laptele. Toate ingredientele uscate se cern intr-un castron, astfel va ajuta sa nu faca cocoloase, si se face o adancitura in mijloc.
Se toarna untul topit si racit sau uleiul, laptele batut cu ou si se amesteca bine. Apoi se adauga esenta de rom sau coniac dupa gust. Daca va iese o compozitie prea subtire mai completati cu putina faina sau cacao, iar daca veti considera ca aveti o compozitie prea groasa o puteti subtia cu putin lapte. Dupa ce ati amestecat ingredientele se adauga fulgii de ciocolata, la fel dupa placul dumneavoastra.
Apoi se umplu suporturile de hartie, sau tava pur si simplu pana la trei sferturi cu aluat. Se da tava la cuptor pentru 20-30 minute in functie de temperatura folosita. Eu le tin cam 30 minute la o temperatura medie de 175 grade Celsius.
Dupa ce s-au facut se lasa cateva minute in tava si apoi se un scot pe un gratar de bucatarie pentru a se raci complet.
Aceasta reteta daca o faceti fara cacao este o reteta de baza pentru briose de la care puteti sa va faceti orice combinatie doriti, cu ciocolata alba si vanilie, cu fructe de padure, si multe altele dupa gusturile fiecaruia.
Comentarii (2)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
08 Decembrie 2009 la 10:34
Mmmmm ce bine arata briosele tale:
) eu o fac putin diferita reteta, eu pun 8 oua, amestec galbenusurile bine de tot cu zaharul cam 300 gr, pun cam 50 de gr de lapte, mirodeniile, faina si la sfarsit pun albusurile batute spuma si putin praf de copt, ampart compozitia in doua si pun un pic de cacao, si pun 2 linguri de compozitie alba una de compozitie cu cacao, pui si cocos daca vrei in compozitie sau nuci si eu am ft briose si alte retete dar momentan nu am cum sa le postez ca miam pierdut cablul de date de la tel si nu mai am cum sa pun pozele
) eu o fac putin diferita reteta, eu pun 8 oua, amestec galbenusurile bine de tot cu zaharul cam 300 gr, pun cam 50 de gr de lapte, mirodeniile, faina si la sfarsit pun albusurile batute spuma si putin praf de copt, ampart compozitia in doua si pun un pic de cacao, si pun 2 linguri de compozitie alba una de compozitie cu cacao, pui si cocos daca vrei in compozitie sau nuci si eu am ft briose si alte retete dar momentan nu am cum sa le postez ca miam pierdut cablul de date de la tel si nu mai am cum sa pun pozele
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Ultimele comentarii
Forum
Retete
Articole
Concursuri
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna