Acasa
BETA
Irish apple crumble
Adaugat 24 Aprilie 2010 la 09:31 de Yuki
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
1777 vizualizari
Ingrediente:
- 1 kg mere golden (pentru reteta asta ideal ne-ar trebui mere granny smith pt. ca raman albe in timpul coacerii)
- ~400 g faina
- 200g unt
- 150 g zahar
- 2-3 lingurite de scortisoara
- zeama de la o lamaie
- Timp de preparare: 10-20 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 5
Mod de preparare
Acum doua saptamani in Brasov mancam cea mai buna placinta de mere pe care am gustat-o vreodata. Eram intr-un pub irlandez, Dean's si daca treceti prin Brasov, nu-l ratati, e pe republicii, un pic mai sus de mc, deasupra are o cofetarie, iar jos e pub-ul unde nu doar placinta e fabuloasa ci si atmosfera si restul meniului.Inapoi la placinta, cum am ajuns acasa am cautat reteta pe net si am gasit mai multe variante: ea se poate face si cu alte fructe, se serveste in smantana, frisca sau ingghetata sau chiar crema de vanilie ( o sa fac si asa in curand), iar pentru aluat exista mai multe variante, inclusiv cu toping de musli.
Am adaptat retata si uite ce-a iesit:
1. ungem forma( sau formele individuale rezistente la cuptor) cu unt si le tapetam cu zahar.
2. amestacam faina cu scortisoara apoi o frecam cu unul rece pana rezulta un aluat foarte sfaramicios asemanator cu firimiturile de paine( cu cat aluatul seamana mai bine cu firimiturile cu atat mai bine).
3.repede de tot( ca sa nu se inegreasca) curatam merele de coaja, le scoatem cotorul si le taiem bucati; le amestecam cu zeama de lamaie si le punem la calit intr-o craticioara timp de 5-10 min, la foc mic cu untul si zaharul; amestecam din cand in cand cu maare grija, eventula doar scuturand din cratita ca sa nu zdrobim merele. Nu punem scirtiosara in mere, ea se pune in aluat.
4. Punem merele in formla/ e.
5. si acoperim cu aluat.
6. dam la cuptor 40 de minute, la foc mediu.
7. ornam cu frisca si presaram scortiosara. Se serveste imediat, placinta calda cu frisca rece merg fantastic.
enjoy :)
Comentarii (5)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
25 Aprilie 2010 la 19:41
barizoana spunea:
super bun preparatul,eu il prepar des,se pot repara si cu carne si legume si sos ,dar si asa cu mere sau fructe din compot
App aceasta reteta nu este Irlandeza,ea a aprut din cate stiu eu in Marea Britanie ,in cel de-al 2 lea razboi mondial,din cauza restrictilor si cum englezi sunt consumatori de ceva dulce zilnic ,au inventat ceva ieftin si bun
aaa si inca ceva ,inlocuieste frisca cu inghetata de vanilie
25 Aprilie 2010 la 19:39
super bun preparatul,eu il prepar des,se pot repara si cu carne si legume si sos ,dar si asa cu mere sau fructe din compot
App aceasta reteta nu este Irlandeza,ea a aprut din cate stiu eu in Marea Britanie ,in cel de-al 2 lea razboi mondial,din cauza restrictilor si cum englezi sunt consumatori de ceva dulce zilnic ,au inventat ceva ieftin si bun
App aceasta reteta nu este Irlandeza,ea a aprut din cate stiu eu in Marea Britanie ,in cel de-al 2 lea razboi mondial,din cauza restrictilor si cum englezi sunt consumatori de ceva dulce zilnic ,au inventat ceva ieftin si bun
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Ultimele comentarii
Forum
Retete
Articole
Concursuri
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna