Acasa
BETA
Lapte de pasare
Adaugat 11 Februarie 2010 la 19:53 de ancuta
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
247 vizualizari
Ingrediente:
- 5 oua
- 5 plicuri zahar vanilat Bourbon
- 1 cana zahar
- 2 l lapte, esenta de vanilie
- Timp de preparare: 20-30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: mai mult de 12
Mod de preparare
Laptele se pune la fiert cu zaharul vanilat si esenta de vanilie.Se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se bat spuma cu jumatate de cana de zahar (zaharul se adauga cate putin abia dupa ce s-a facut spuma de albus).
Galbenusurile se freaca cu cealalta jumatate de cana de zahar si se adauga la laptele care fierbe, in fir subtire, amestecand continuu. Se mai lasa sa dea un clocot impreuna.
Se pune la fiert o oala cu apa, si cand aceasta fierbe se ia cate o lingura din bezeaua de albus si se scufunda in apa 10-15 secunde, dupa care se scoate intr-un castron.
Peste bucatelele de bezea se toarna laptele cu galbenusuri.
Se serveste rece.
Comentarii (1)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Ultimele comentarii
Forum
Retete
Articole
Concursuri
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna