Galerie imagini ( imagini)
281 vizualizari
Ingrediente:
- 1/4 kg branza de vaci dulce si cat mai grasa (!)
- 1 ou
- 100 g faina
- 30 g zahar
- 1/2 lingurita bicarboanat de sodiu
- coaja de lamaie
- vanilie dupa gust
- 1 praf de sare
- ulei pentru prajit
- Timp de preparare: 20-30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Pune toate ingredientele (fara ulei) intr-un castron si amesteca bine cu o furculita pana cand se omogenizeaza (cam 2 minute). Compozitia trebuie sa aibe consistenta si sa-si pastreze forma, dar sa nu fie foarte tare. Daca e prea moale, poti sa mai pui putina faina.
Din compozitie formeaza niste bile mai mari. Pune degetul aratator in centrul unei bile si roteste-l, asfel incat sa se formeze o gaura.
Incinge uleiul (o cantitate mai mare), da flacara la mediu si prajeste papanasii pana cand devin aurii pe ambele parti.
Serveste papanasii fierbinti cu smantana si dulceata (de visine sau ce ai prin casa).
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
02 Februarie 2010 la 11:00
salvat la favorite.
07 Ianuarie 2010 la 14:11
a iesit cam lunguiata poza dar se intelege esentialul....aaa, si mai fac mici bilute pe care le pun pe colacel
07 Ianuarie 2010 la 14:10
Sunt foarte buni papanasii. eu ii fac si dupa aceasta reteta, insa nu pun niciodata bicarbonat sau vanilie, sau mai fac papanasi fierti tavaliti in pesmet prajit si zahar.
Poza cu papanasul meu (de obicei mancam cu dulceata de afine sau zmeura)
Corina a atasat 1 fotografii:
02 Ianuarie 2010 la 17:09
mmmmm as incerca si eu reteta aceasta.
30 Decembrie 2009 la 21:45
Mmmmm..deja imi ploua in gura

))