Acasa / Retete / Dulciuri / Fursecuri / Bezele cu cocos

Bezele cu cocos

Adaugat 03 Ianuarie 2010 la 23:32 de monyca

Galerie imagini ( imagini)
  • Bezele cu cocos
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
389 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 50 de foi de napolitana (cate 4 cm)
  • 3 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 75g zahar
  • 200-225g nuca de cocos rasa
  • 100g ciocolata pentru glazura inchisa la culoare
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 160 grade se tapeteaza tavile cu hartie pentru copt se repartizeaza rondele de napolitana.

Se bat albusurile su sarea pana se intareste spuma. Se adauga zaharul si zeama de lamaie. Se bate in continuare compozitia de bezea pana devine sticloasa, iar zaharul s-a dizolvat complet.

Se amesteca zaharul pudra cu nuca de cocos si se inglobeaza cu grija pe rand in compozitia de bezea in asa fel incat aceasta sa nu devina nici faramicioasa nici lichida. Se pun cu lingura 50 de gramajoare de compozitie pe folie de napolitana.

Bezelele se dau pe rand la cuptor unde trebuie mai degraba sa se usuce timp de 12-15 min. In interior trebuie sa fie umede, in exetior se vor intarii in momentul in care se racesc.

Se scot bezelele din cuptor, se desprind cu grija din tava si se lasa la racit.

Se topeste ciocolata pentru glazura intr-un vas de metal, la bain-marie. Se toarna apoi ciocolata lichida intr-o punga de plastic se decupeaza punga putin la un colt si se deseneaza in zigzag de ciocolata pe bezele.

POFTA BUNA.
Comentarii (5)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

ele
19 Ianuarie 2010 la 07:21
Foarte misto arata, mie nu prea imi ies, am auzit ca trebuiesc tinute cam 1 ora in cuptor, dar dupa 10 minute la mine in cuptor deja se cam arsese, de la alte prietene am auzit ca setin 2-3 minute pana se umflu ele.
ionela2682
12 Ianuarie 2010 la 14:33
eu stiam ca la un albus se pun cam 3 lg de zahar tos dar fiecere pune cat vrea si are in reteta!
Maria
06 Ianuarie 2010 la 00:04
Am recitit reteta si am o intrebare: ce cantitate de zahar si de zahar pudra este necesara? Multumesc
Maria
06 Ianuarie 2010 la 00:01
Mie nu prea imi ies bezelele... poate cu reteta aceasta voi avea mai mult succes :)
monyca
05 Ianuarie 2010 la 00:57
incercati sunt bune

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna