Acasa
BETA
Inghetata cu ciocolata si praline
Adaugat 27 Ianuarie 2010 la 21:47 de BrindusaS
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
353 vizualizari
Ingrediente:
- 500 ml frisca lichida (sau 400 g frisca naturala, de la cofetarie + 50 ml lapte)
- 2 linguri zahar pudra (daca frisca nu deja indulcita)
- 200 g fructe confiate (eu am folosit caise)
- 50g +100 g ciocolata neagra
- 50 g zahar brun (sau alb)
- 50 g fulgi de migdale (sau alte tipuri de alune, sfaramate)
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 10
Mod de preparare
Ia un castron cam de 1 litru si tapeteaza-l fie cu o punga, fie cu folie alimentara.Taie bucati mai mici caisele si cu un cutit mare ascutit bine taie fin 50 g de ciocolata. Bate bine 400 ml de frisca (daca nu ai frisca deja batuta). Amesteca usor frisca cu caise, ciocolata si zahar (daca nu e indulcita deja). Toarna in castron, niveleaza, acopera cu plasticul si lasa la congelator peste noapte.
A doua zi fa mai intai pralina: Mai intai pune folie de aluminiu pe o tava si unge-o cu ulei. Intr-o ulcica pune zaharul pe foc mediu, sa se caramelizeze. Ai grija sa nu se arda. Nu amesteca cu lingura, ci misca ulcica, sa se topeasca zaharul peste tot. Pune fulgii de migdale amestecand cu o coada de lingura. Pune repede pe folia unsa si intinde putin cu dosul unei linguri unse cu ulei. Dupa ce s-a racit rupe-o in bucati de diferite dimensiuni.
Pune restul de smantana lichida in ulcica unde ai facut caramelul si incalzeste-o. Daca folosesti frisca de la cofetarie, pune 50 ml de lapte la incalzit. In smantana pune 100 g de ciocolata (taiata mic) si lasa pana se topeste. Pune deoparte sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit glazura de cacao, scoate inghetata pe o farfurie si orneaz-o cu straturi de ciocolata. Se presara bucatile de pralina si se pune din nou la congelator. (La congelator pune-o invelita in folie alimentara)
Scoate-o din congelator cu 45 minute inainte de a o servi .
Aceasta reteta este adaptata dupa GoodFood.
Comentarii (7)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
02 Februarie 2010 la 20:27
Ce pofta mi-a venit de o inghetata....mai ales ca a ta arata atat de bine
29 Ianuarie 2010 la 11:21
stai ca acuma sunt in dilema nu stiu ce s-a fac astazi! salata de fructe s-au inghetat ta?
29 Ianuarie 2010 la 11:07
doamne cat de bine arata, si cred ca gustul este bun rau!!!as papa si eu inghetata acuma! dar cam am probleme cu gatul;( dar cred ca ma incumet si fac si eu, revin cu pozite)
)
28 Ianuarie 2010 la 21:55
vai Brindusa m-ai nenorocit cu desertul asta, arata de parca nu-i adevarat, asta unu' la mana, pe urma gustul...numai mi-l inchipui si imi lasa gura apa. Si desi e o reteta ce se intinde pe doua zile, si e destul de migaloasa as face-o si eu. La vara, sa fie racoritoare! Felicitari!!!!
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Ultimele comentarii
Forum
Retete
Articole
Concursuri
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna