Se scobesc merele, alegand miezul curat,fara seminte. Peretele marului sa fie gros de ½ cm. Se prepara un sirop din 4 linguri de miere, 2 linguri zahar in care se pune miezul de mere si putina coaja de potocala rasa. Compozitia este gata cind miezul merelor a scazut suficient incat sa nu se scurga, sa fie ca o crema mai tare. Se umplu merele... citeste mai mult...

Se freaca ouale cu zaharul pana acesta se topeste, intr-un castronel se pune drojdia la dospit cu putina apa calda si zahar. Dupa ce s-a umflat drojdia, se amesteca cu oualele si faina. Se lasa aluatul la dospit cam 2 ore, iar apoi se intinde o foaie cam de 1cm-1 1/2 cm. Se decupeaza rotunjele cu gura paharului si se mai lasa la dospit jumatate... citeste mai mult...

Fructele le taiem cubulete si le asezam pe un platou. Sosul: topim ciocolata si bomboana, adaugam laptele si untul. Fierbem cca. 5 minute pana se ingroasa sosul. Turnam sosul de ciocolata in vasul de fondue. Mancam cu mare pofta!... citeste mai mult...

Cacao in principiu sunt cam 50 g , sau cat ce multa doriti dumneavoastra, dar daca puneti mai multa trebuie sa mai mariti si cantitatea laptelui. Daca Adaugati cele 50g cacao sau mai mult trebuie sa aveti o cantitatde lapte cma de 300ml. Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius. Se pregateste tava pentru briose: daca aveti hartie pentru briose... citeste mai mult...

Puneti gelatina la inmuiat in laptele rece si lasati circa 5 minute sa se inmoaie. Intre timp se pune frisca si zaharul pe foc nu trebuie sa le lasam sa fiarba ci doar sa se incalzeasca, cand da semne ca incepe sa fiarba se pune repede laptele si gelatina se amesteca foarte bine si se da de pe foc. Se pune esenta de lamaie sau de vanilie, se... citeste mai mult...

Drojdia se amesteca cu zaharul,ouale,putina faina si laptele caldut si se lasa 30 min la dospit. Dupa ce si-a marit volumul,se pune uleiul si esentele... ce vreti voi. Se ia la framantat ca la cozonac,adaugandu-se pe parcurs faina cat sa iasa un aluat elastic. Se intinde o foaie care se portioneaza. Deasupra fiecarui triunghi se pune cate o... citeste mai mult...

Se dizolva drojdia, untul, sarea si zaharul in laptele caldut. Se pun galbenusurile, zaharul vanilat, esentele si treptat, faina. Se framanta apoi se lasa la crescut, jumatate de ora. Se intinde o foaie si cu ajutorul unui pahar, se decupeaza gogosile care se prajesc in ulei incins. Cand sunt gata, se trec prin zahar pudra vanilat. Recipe by... citeste mai mult...

Taiem aluatul de foietaj pe latime, in 8 bucati (asa mi-au iesit mie). Acum umplem fiecare bucatica de aluat cu umplutura. Punem 1-2 linguri de umplutura pe jumatate dintr-o bucata taiata din foietaj iar marginile le ungem cu albus (albusul il batem putin inainte dar nu prea mult, atat cat sa se desprinda, cu ajutorul unei furculite). Cu cealalta... citeste mai mult...

Se taie merele in partea de sus si cu o lingurita se scobeste in mijloc, scotand semintele. Se asaza in tava si se presara in fiecare mar putin zahar vanilat. In fiecare mar se pun cateva stafide si nuci taiate marunt. Mie mi-au mai ramas cateva nuci si le-am presarat in tava. Nu am pus o anumita cantitate, fiecare isi poate pune dupa... citeste mai mult...