Galerie imagini ( imagini)
1508 vizualizari
Ingrediente:
- 5 oua
- 250 g zahar
- 100 ml ulei
- 250 g faina
- 100 g miez de nuca
- 50 g stafide
- 50 g rahat
- 1 lamaie
- 1 varf de cutit de praf de copt
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Int-un castron se rade coaja unei lamai, se pun galbenusurile, se toarna cate putin din ulei si se amesteca ca la maioneza. Intre timp, sabat albsurile pana devin spuma, se adauga un praf de saresi se bat in continuare adaugandu-se cate putin zaharul, pana cand acesta se dizolva iar albusurile e vor intari ca pentru bezele.
Se adauga in albus zeama de la lamaie, in care in prealabil sa stins praful de copt, se se amesteca si se adauga apoi galbenusurile si faina cate putin.
Se inglobeaza in compozitie bucatile de rahat,stafidele si miezul de nuca taiat in ung,toate date mai intai prin faina. Se unge tava cu unt, se tapeteaza bine cu faina si se umple cu compozitia de chec.
Se pune la copt in cuptorul bine incins dinainte,apoi se mai reduce facul. Se tne in cuptor 25-30 min, dupa care se intoarce tava si se mai tine 10-15 minute.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta