Acasa / Retete / Dulciuri / Prajituri / Prajitura Alba ca Zapada

Prajitura Alba ca Zapada

Adaugat 06 Martie 2010 la 14:22 de alinad

Galerie imagini ( imagini)
  • Prajitura Alba ca Zapada
  • Prajitura Alba ca Zapada
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
1694 vizualizari

 

Ingrediente:

  • Aluatul pentru foi:
  • 3 oua
  • 100 g zahar pudra
  • 6 linguri ulei
  • 3 linguri lapte
  • 1 lingurita rasa praf de copt
  • sare
  • 450 g faina
  • Crema:
  • 500 ml lapte
  • 2 linguri cu varf faina
  • 250 g unt
  • 275 g zahar pudra
  • 1 lamaie
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare

Foile:
Mixam ouale + zahar + ulei + lapte, apoi adaugam faina amestecata cu sare + praf de copt. Aluatul framantat se imparte in 3 bucati. Se coc 3 foi pe dosul tavii unse cu ulei.

Foile se coc cam 10 minute la foc mic, fiecare foaie.

Crema:
Mixam bine untul + zahar. Se amesteca intr-o craticioara faina + laptele, cu grija sa nu aiba cocoloase. Se amesteca continuu sa nu se prinda, dupa ce a inceput sa se ingroase se mai fierbe inca 5 minute. Se lasa crema la racit

Se freaca untul sau maragrina cu zaharul. Peste untul amestecat cu zahar se pune coaja rasa de lamaie + sucul si apoi incorporam faina cu lapte (de mai sus) care trebuie sa fie rece, nici macar caldut ca riscam sa se taie crema.

Ungem prima foaie cu crema-punem a doua foaie, apoi restul de crema, urmeaza a treia foaie. Asezam ceva greutate pe prajitura si o dam la frigider.E indicat ca prajitura sa stea o noapte la frigider sau 1 zi sa se inmoaie.

Nu am poze pas cu pas pentru ca am pregatit-o pentru ziua mea si era ora 1, deci nu mai aveam pofta de poze! Este fff buna!!!

Sa nu va speriati cand vedeti foile asa de tari pentru ca dupa o noapte sunt perfecte!
Comentarii (1)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

mary
11 Martie 2010 la 14:57
nu am mai facut prajitura asta de ani de zile. e foarte buna!

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13596 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7415 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna