Galerie imagini ( imagini)
3813 vizualizari
Ingrediente:
- Ingrediente blat (pentru tava 30 / 40 cm)
- 6 oua
- 2 linguri apa
- 10 linguri faina
- 2 linguri cacao
- 12 linguri zahar
- 1/2 plic praf de copt
-
- Ingrediente pentru crema
- 500 ml lapte
- 120 g unt
- 120 g zahar
- 5 linguri gris
- 150 g nuca de cocos
- esenta de vanilie
-
- Pentru glazura de ciocolata
- 200 g ciocolata
- 100 g unt
- 1 lingura mare miere
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: mai mult de 12
Mod de preparare
Albusurile se bat spuma tare cu apa, apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana se topeste zaharul. Se adauga galbenusurile, faina + cacaoua + praful de copt cernute si se amesteca usor cu o lingura de lemn. Se coace blatul in tava unsa si tapetata cu hartie de copt pana ce trece testul scobitorii.
Se pune laptele la fiert, cand incepe sa fiarba se adauga grisul si untul si se lasa la fiert pana se ingroasa. Se adauga zaharul, nuca de cocos, esenta de vanilie si se mai lasa pe foc 1 minut. Crema calda se va intinde peste blatul racit.
Pentru glazura: se topesc toate ingredientele pe baie de aburi sau in cuptorul cu microunde.
Glazura se intinde peste prajitura dupa ce s-a racit crema
Prajitura se feliaza cu un cutit tinut in apa fierbinte.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta