Acasa / Retete / Dulciuri / Tarte / Tarta cu sparanghel

Tarta cu sparanghel

Adaugat 27 Ianuarie 2010 la 08:49 de monyca

Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
175 vizualizari

 

Ingrediente:

  • Pentru o forma de tarta:
  • 140gr faina, mai mult ptr preperare
  • 50gr unt rece mai mult ptr forma
  • 1/2 lingura sare
  • 1 lingura drojdie uscata
  • 1 ou
  • Pentru umplutura:
  • 250gr sparanghel verde
  • 50gr branza rasa
  • 50gr sunca taiata felii
  • 50gr mazare congelata
  • 2 oua
  • 1 galbenus
  • sare, piper negru
  • 125 ml lapte
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: 10

Mod de preparare

Pentru aluat se pun toate ingredientele intr-un castron si se framanta intr-o masa omogena.Apoi se aseaza aluatul pe o suprafata presarata cu faina si se mai framanta energic si se bate timp de 5 minute. Se lasa la dospit45 de minute, acoperit, intr-un loc cald.

Intre timp se spala si se curata sparanghelul pentru umplutura si se taie in doua. Capetele de sparanghel se fierb 2 minute la aburi intr-o sita, deasupra unei cratite cu apa clocotita. Se adauga varfurile sparanghelului si se mai fierb 2 minute. Se scoate sparanghelul din cratita si se lasa la racit.

Se unge forma, se intinde aluatul si se tapeteaza forma cu el. Se presara branza pe fundul formei, apoi se pun sparanghelul, sunca si mazarea.

Se bat ouale si galbenusul, se sareaza si se pipereaza. Se da laptele intr-un clocot, se incorporeaza in amestecul de oua si se toarna totul peste tarta. Se coace tarta 5-7 minute se reduce focul si se mai tine 25-30 minute .
Comentarii (1)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

ele
29 Ianuarie 2010 la 11:14
interesanta reteta, eu as renunta la mazare, cred ca este de ajuns sparanghelul! parerea mea.

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13596 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7415 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna