Se pune intr-o cratita pe foc laptele, zaharul si oul si se firb pana se incheaga putin, se ia de pe foc, se amesteca cu gelatina, iar cand se raceste bine se adauga frisca, vanilia si fructele taiate cubulete. Se pun intr-o cratita speciala de tort (care are fundul detasabil), piscoturile pe margine si o parte din piscoturi se taie bucati si... citeste mai mult...

Se amesteca galbenusurile cu mierea, sucul si coaja de portocala apoi se bat pe bain-marie pana se ingroasa. Se ia de pe foc si se amesteca cu albusurile batute spuma si cu faina amestecata cu praful de copt. Se asaza in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, se baga in cuptor la 180C si cand e gata rumenita, se scoate si se lasa la racit.... citeste mai mult...

Pentru un tort usor si totodata de mare efect am copt 2 blaturi de tort dupa reteta traditionala : 6 oua, 6 linguri apa, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, 1/2 plic praf de copt ( nu am mai trecut ingredientele in lista ). Crema: se amesteca bine galbenusurile cu zaharul, se adauga laptele si se pune la fiert la baie de apa, amestecand... citeste mai mult...

Blatul: Daca se doreste sa se puna cacao in blat, se inlocuieste o parte din faina cu cantitatea de cacao. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si se bat pana ce mixerul lasa urme ferme in spuma, iar cand se ridica mixerul dein compozitie sa ramana moturi care nu se afunda in... citeste mai mult...

Se bat cu mixerul 3 oua intregi cu zaharul pana se topeste zaharul. Se adauga uleiul, putin cate putin, ca la maioneza, apoi: laptele, faina cernuta cu cacao si praful de copt. Se coace blatul in tava unsa si tapetata cu faina aproximativ 20-25 minute, se face testul cu scobitoarea. Pentru crema: se bate frisca cu mixerul, cand e tare se... citeste mai mult...

Se fierbe laptele cu un praf de sare si esenta de vanilie apoi se lasa deoparte sa se pacoreasca. Se bat ouale cu zaharul pana devine ca o crema, se amesteca faina cu putin din compozitia cu oua dupa care se introduce la loc. Intr-o cratita [cea in care vrem sa facem tortul] se arde zaharul si se invarte cratita ca sa se acopere cu zahar arsSe... citeste mai mult...

Se pun 10 galbenusuri si se amesteca cu 10 linguri de zahar intr-o cratita. Dupa ce sa ingrosat se pune cratita pe foc mic. Se amesteca 4 linguri de faina si o cana de lapte fiert in care s-au adaugat cele 3 plicuri de gelatina si se amesteca in compozitia de pe foc. Apoi se pune restul de lapte si se continua fierberea pana se ingroasa. Se da... citeste mai mult...