Acasa / Retete / Dulciuri / Torturi / Tort de portocale

Tort de portocale

Adaugat 26 Noiembrie 2009 la 10:24 de meosiris

Galerie imagini ( imagini)
  • Tort de portocale
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
302 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 4 bucati galbenusuri
  • 120 grame miere
  • 4 linguri suc de portocale
  • 2 linguri coaja de portocala
  • 4 bucati albusuri
  • 140 grame faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1 bucata galbenus
  • 75 grame miere
  • 250 grame mascarpone
  • 4 linguri suc de lamaie
  • 250 mililitri frisca lichida
  • 100 grame zahar
  • 150 mililitri apa
  • dupa gust rom
  • 3 bucati portocale
  • 1 plic jeleu
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: 10

Mod de preparare

Se amesteca galbenusurile cu mierea, sucul si coaja de portocala apoi se bat pe bain-marie pana se ingroasa. Se ia de pe foc si se amesteca cu albusurile batute spuma si cu faina amestecata cu praful de copt.

Se asaza in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, se baga in cuptor la 180C si cand e gata rumenita, se scoate si se lasa la racit. Siropul il facem cu zahar ars... se caramelizeaza zaharul, se pune apa, se mai lasa sa fiarba putin apoi se lasa la racit. Cand e rece, se adauga esenta de rom.

Pentru crema, amestecam galbenusul cu mierea, apoi adaugam mascarpone si suc. Omogenizam, adaugam frisca batuta bine si dam la frigider pentru cel putin 30min. Pastram 5 linguri de crema pentru la sfarsit.

Blatul il taiem in 2. In tava in care a fost copt, am pus folie de aluminiu, am asezat apoi partea de jos a blatului, am insiropat, am pus ½ din crema, apoi iar blat, ultima parte, am insiropat din nou si am intins ultimul strat de crema.

Asezam feliutele de portocala deasupra, preparam jeleul conform instructiunilor de pe ambalaj, il turnam deasupra feliutelor si dam la rece.

Dupa ce scoatem tortul din forma, ii ungem marginile cu cele 5 linguri de crema pe care le-am pastrat. Gata tortuletul! Sa stiti ca este foarte bun si foarte, foarte aromat!
Comentarii (3)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

doro
25 Aprilie 2010 la 00:14
Chiar ca arata excelent :P
monyca
13 Februarie 2010 la 23:59
uau cum arata ;):):D delicios
ele
20 Ianuarie 2010 la 17:46
Mmmmm....

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna