Acasa / Retete / Dulciuri / Torturi / Tort diplomat

Tort diplomat

Adaugat 05 Ianuarie 2010 la 20:39 de Maria

Galerie imagini ( imagini)
  • Tort diplomat
  • Tort diplomat
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
3170 vizualizari

 

Ingrediente:

  • un blat de tort
  • Ingrediente pentru crema:
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 150 ml lapte
  • 1 lingura faina
  • 1 plic gelatina
  • 50 ml apa
  • 300 ml frisca
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Pentru sirop :
  • 1/2 cana zahar
  • 1/2 cana apa
  • Fructe
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare

Pentru sirop : 1/2 cana de zahar se caramelizeaza si se stinge cu 1/2 cana de apa, se opreste focul si se lasa la racit siropul.

Se pregatesc fructele : piersici, portocale, banane, kiwi, struguri, pere ... dupa preferinta, se taie cubulete mici.

Pentru crema : cele 3 galbenusuri se amesteca cu 3 linguri zahar, 150 ml lapte si 1 lingura faina si se fierbe pe baie de aburi pana ce crema incepe sa se ingroase.

Gelatina se hidrateaza cu 50 ml apa rece ( 10 minute ) apoi se topeste in cuptorul cu microunde, 10 secunde ( nu se lasa mai mult ). Gelatina astfel obtinuta se amesteca cu crema fierbinte si se lasa la racit.

Dupa racire, crema obtinuta se amesteca cu frisca batuta spuma tare impreuna cu 2 plicuri de zahar vanilat si cele 3 albusuri batute spuma tare.

Blatul se taie in 3 parti, se insiropeaza bine fiecare blat, se umple foile cu crema diplomat, se aseaza fructele taiate cubulete mici si se orneaza cu frisca si fructe.
Comentarii (4)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

crash
25 Noiembrie 2010 la 02:20
ca bine zici doro! :) tortul diplomat se face pe banda rulanda la noi acasa :) uite ce tort diplomat a avut luca de ziua lui :D
crash a atasat 1 fotografii:
doro
24 Noiembrie 2010 la 10:21
Absolut superb!

Felicitari :)
Maria
26 Ianuarie 2010 la 15:59
Piscoturi de sampanie folosesc cand sunt in criza de timp, ambele variante sunt tare gustoase :)
Chocolat
14 Ianuarie 2010 la 09:21
excelent!

eu diplomatul il fac cu piscoturi de sampanie :)

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna