Ardeii se spala si se aseaza in borcane, apoi se pun boabele de mustar si foile de dafin. Se amesteca apa, otetul, zaharul si sarea, se amesteca pana ce se topesc zaharul si sarea, apoi se toarna peste ardeii din borcane. Se pune capacul pe fiecare borcan. Daca doriti ca ardeii sa nu fie asa de iuti se pun 3 linguri de zahar (sau chiar... citeste mai mult...

Sfecla se spala foarte bine si se fierbe in apa cu sare. Nu am masurat timpul cu precizie dar as zice ca cel putin jumatate de ora. Dupa ce s-a racit o curatam de coaja si o taiem in forma in care dorim (feliute, cuburi, fideluta sau orice alt model va place). Intr-un castron mare o amestecam cu sarea si cu hreanul dat pe razatoarea... citeste mai mult...

Se curata gogosarii si ardeii iuti de seminte si se taie cubulete. Ceapa o taiem solzisori (eu am pus si 3 cepe rosii pentru culoare). Tocam si mararul marunt si punem totul intr-un lighean. Adaugam otetul, sarea si zaharul si punem la frigider pt. cateva ore (eu am lasat peste noapte). A doua zi punem totul in borcane pe care le fierbem... citeste mai mult...