Galerie imagini ( imagini)
882 vizualizari
Ingrediente:
- 2 kg gogonele
- 1 kg morcov
- o capatana conopida
- o gutuie
- 2 buc telina radacina cu frunze
- 5-10 bulbi de arpagic
- marar uscat-bete si frunze
- sare
- piper boabe
- mustar boabe
- frunze dafin
- otet
- conservant
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: mai mult de 12
Mod de preparare
Se spala gogonelele, morvocul si se curata, conopida, telina radacina si frunze, gutuia. Se aseaza legumele in borcane sau bidoane dupa preferinta in ordinea dorita.
Se fierb 2,5 litri apa cu frunze dafin, conservant, boabe mustar, 200 ml otet, 60 gr sare gronjoasa. Se toarna zeama peste muraturi cat este calda, nu fierbite. In bidoane se pun bete de marar uscat pentru a tine muraturile tari. Se dau la loc racoros.
Dupa aceeasi reteta am preparat si conopida murata cu morcov sau conopida cu ardei capia.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta