Se spala pepenele, se taie coaja in felii de 1 cm latime cu 2-3 mm miez rosu. Se curata de partea verde si se toaca cubulete 1cm.
Se clocotesc 2 litri de apa cu 300 ml otet de 9 grade in care se adauga cuburile de pepene. Se dau in clocot pana capata o culoare galben sticlos, cel putin o ora. Se scurg bine si se cantares. Se prepara siropul din...
citeste mai mult...