Se curata gogosarii si ardeii iuti de seminte si se taie cubulete. Ceapa o taiem solzisori (eu am pus si 3 cepe rosii pentru culoare). Tocam si mararul marunt si punem totul intr-un lighean. Adaugam otetul, sarea si zaharul si punem la frigider pt. cateva ore (eu am lasat peste noapte). A doua zi punem totul in borcane pe care le fierbem... citeste mai mult...

Se spala pepenele, se taie coaja in felii de 1 cm latime cu 2-3 mm miez rosu. Se curata de partea verde si se toaca cubulete 1cm. Se clocotesc 2 litri de apa cu 300 ml otet de 9 grade in care se adauga cuburile de pepene. Se dau in clocot pana capata o culoare galben sticlos, cel putin o ora. Se scurg bine si se cantares. Se prepara siropul din... citeste mai mult...

Se fierbe orezul in apa pana se mareste bobul dupa care se adauga o cana de lapte si se fierbe in continuare. Se taie in jumatati piersicile, se scot samburii si se pun la copt, pe gratar. In scobitura se pune un varf de zahar pentru a aduna mai mult sirop. Se lasa pe gratar cca 20 minute dupa care se indeparteaza coaja si se paseasa cu... citeste mai mult...

Aveti nevoie de un borcan ( marimea este in functie de cate masline aveti), si prosoape de bucaterie din hartie. Usturoiul il curatati si il taiati feliute subtiri iar de la portocala veti folosi doar coaja ( indepartati partea alba deoarece este amaruie) taiata julien. Luati maslinele le stergeti cu un prosop de hartie ( fiecare maslina in... citeste mai mult...

Lamaile se spala foarte bine si se dau pe razatoarea mare. Se rad si din partea alba. Se adauga zahar (cantitate dupa preferinta, sau puteti sa nu adaugati deloc), se stoarce o jumatate de lamaie si se omogenizeaza. Se pune in recipient de sticla si se pastreaza la frigider. E numai buna cand nu vreti sa pierdeti vremea stand si razuind o... citeste mai mult...