Se tapeteza o tava cu hartie de copt. Se incinge cuptorul la 200*C. Se dau in fiert 250ml apa cu untul. Se adauga faina dintr-o data si se amesteca pana cand se desprinde aluatul sub forma de bulgare de pe fundul vasului unde se formeaza o pojghita alba. Se ia vasul de pe foc se adauga ouale treptat. Se intinde aluatul in tava se stropeste cu... citeste mai mult...

Biscuitii se dau prin masina de tocat carne. Intr-o cratita se pun: untul, cacaoua, zaharul, laptele si ciocolata. Se pun la foc pana se topesc si crema incepe sa fiarba. Atunci se toarna peste biscuiti, se pune si esenta de rom si dulceata, se amesteca bine si se incepe modelarea gombotilor. Se foloseste dulceata acrisoara, eu am avut de... citeste mai mult...

Se bat faina si sarea intr-un castron. Se taie untul bucati si se adauga la faina impreuna cu zaharul si migdalele. Se framanta totul rapid intr-un aluat faramicios. Aluatul se pune intr-o punga pentru congelator care se inchide. Se intinde aluatul din punga cu sucitorul formand un dreptunghi de grosimeaunui deget. Se lasa la rece peste noapte.... citeste mai mult...

Se pune untul la topit intr-o cratita mare si se rumenesc fulgii de ovaz amestecand incontinua. Se scot pe o farfurie mare si se lasa la racit. Se taie marunt caisele si curmalele. Se bat bine cu mixerul oul, zaharul, praful de scortisoara si cel de cuisoare, zaharul vanilat si sarea pana devin foarte spumoase, se inglobeaza apoi fulgii de ovaz... citeste mai mult...

Se incinge cuptorul la 160 grade se tapeteaza tavile cu hartie pentru copt se repartizeaza rondele de napolitana. Se bat albusurile su sarea pana se intareste spuma. Se adauga zaharul si zeama de lamaie. Se bate in continuare compozitia de bezea pana devine sticloasa, iar zaharul s-a dizolvat complet. Se amesteca zaharul pudra cu nuca de... citeste mai mult...

Se taie untul in bucati mici. Se framanta rapid 80g faina cu unt. Se presara faina pe suprefata de lucru. Se intinde aluatul in forma de dreptunghi cu laturile de aproximativ 10-15 cm. Restul de faina se amesteca rapid cu 250g ml. apa rece, sarea si zaharul obtinandu-se un aluat elastic. Din aceasta se intinde o foaie dreptunghiulara, nu... citeste mai mult...

Se lasa aluatul de pizza la decongelat. Se tapeteaza tavile cu hartie pentru copt. Se incinge cuptorul la 200 grade (180 grade cu ventilator sau treapta 3-4). Pe suprafata de lucru presarata cu faina se intinde aluatul intr-o foaie de 4 cm. grosime. Se bate bine galbenusul cu 2 linguri de apa. Se unge blatul cu acest amestec si se taie in... citeste mai mult...

Facem aluatul pentru clatite,cantitatile sunt diferite in functie de cate clatite dorin sa facem. Umplem clatitele, le aranjam pe farfurie dupa placul fiecaruia. Pentru glazura, amestecam zaharul, cacaoa si uleiul si punem apa, amestecam si dam sa fiarba putin,sa se ingroase numai un pic. Cand e aproape gata adaugam coaja de lamaie si... citeste mai mult...

Se pun foile de aluat una langa alta la decongelat. Se tapeteaza tavile cu hartie pentru copt. Se intinde aluatul in forma de dreptunghi pe suprafata de lucru presarata cu faina sau intre doua coli de hartie pentru copt. Pentru umplutura se calesc cu apa rece fileurile de sardina si se scurg. Se curata usturoiul. Se toaca marunt sardinele,... citeste mai mult...