Am pus la fiert un spaghetele, intre timp am taiat marunt o ceapa si am pus-o la calit in putin ulei iar cand aceasta a devenit sticloasa am adaugat si carnatii oltenesti pe care i-am taiat bucatele mici si am lasat inca putin pe foc sa se rumeneasca putin. Am ras branza si cascavalul. Am rasturnat pastele, dupa ce au fiert, intr-un bol iar... citeste mai mult...

Speli bine pieptul de pui si il toci bucatele. Intr-o tigaie mai inalta de teflon, pui 2 linguri de ulei de masline si adaugi bucatile de pui. Le lasi sa se rumeneasca la foc mic. Cureti legumele si le tai marunt. Le adaugi peste bucatile de pui, presari sare si torni 2 cesti de apa. Lasi sa fiarba acoperit pana se patrund toate. Dai... citeste mai mult...

Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adauga cei patru catei de usturoi taiati marunt. Se pune puiul taiat bucatele si se caleste pana cand acesta isi schimba culoarea. Puneti condimentele peste pui dupa gust, rasturnati cutia de rosii decojite, sucul de rosii si amestecati. Dupa toata aceasta operatiune eu pun o lingurita de miere pentru a... citeste mai mult...

Intr-o oala punem apa la fiert. In momentul in care clocoteste punem in ea o lingurita de sare si o lingurita de ulei, si adaugam pastele. Le lasam sa fiarba, si cand sunt gata le scurgem si apoi le bagam sub un jet de apa rece. Intr-o tigaie punem o lingura de ulei la incins si adaugam ceapa si jumatate din usturoi la calit. Intre timp... citeste mai mult...

Pui spaghetele la fiert respectamd instructiunile de pe ambalaj. Cat timp fierb acestea, pregatiti amestecul de soia si ciuperci. Cureti ceapa treci ciupercile printr-un jet de apa rece si le lasi sa se scurga, iar soia o pui sa fiarba in apa cu putin condiment. Dupa ce afiert si soia o lasi sa se scurga. In ulei calesti ceapa taiata marunt... citeste mai mult...

Spaghetele se fierb al dente, se scurg si se pastreaza putina apa in care au fiert. Am infierbantat tigaia si am adaugat uleiul de masline. Sunca am taiat-o felii subtiri si am prajit-o in ulei pana s-a rumenit bine de tot. Adaugam peste sunca spaghetele si amestecam. Separat am batut ouale si galbenusurile cu putina sare si piper si... citeste mai mult...

Taiem pieptul de pui feliute cat mai subtiri. Taiem ceapa marunt, ardeiul feliute lungi si subtiri iar ciupercile feliute. Caleste ceapa+usturoiul pisat, adaugi ardeiul si ciupercile si mai lasi pe foc aproximativ 4 minute. Pune feliutele de piept de pui si mai lasa cateva minute pe foc. Condimentezi, adaugi rosiile cubulete, sucul lor si mai... citeste mai mult...

Prezint varianta in care prepar eu sosul bolognese. Spaghettele se fierb conform instructiunilor de pe pachet. Se caleste ceapa si usturoiul peste care se adauga carnea (am folosit carne la conserva, se poate folosi si carne tocata, insa durata de fierbere este mai mare). Se adauga bulionul si se condimenteaza. Se adauga cca 400 de ml de... citeste mai mult...

ntr-o tigaie mare incalzeste uleiul si caleste ceapa, morcovul si telina pana se inmoaie, la foc mediu. Adauga condimentele si mai caleste 1 minut. Adauga carnea, amesteca si gateste 15 minute (ai grija sa nu se arda carnea). Adauga vinul, sarea, piperul si gateste la foc mic pana ce carnea e facuta. Adauga pasta de tomate. Daca sosul nu e... citeste mai mult...