Nu ca ma laud, dar de cand stau pe langa Teo si o ajut in bucatarie, mai cu o poza la retete, mai cu spalatul vaselor si mai ales cu mancatul... am inceput sa ma prind cum sta treaba cu gatitul si cand am timp imi testez cunostintele in bucatarie. De data asta am facut paste cu... citeste mai mult...

Punem la fiert apa impreuna cu un praf de sare, adaugam spaghetele cand apa clocoteste, le scurget le trecem printr-un jet de apa. Sosul de rosii il puneti intr-o craticioara impreuna cu sare, busuioc si oregano il incalzim si adaugam spaghetele dupa ce am amestecat le asezam in farfurie. Deasupra se adauga parmezan.... citeste mai mult...

Se fierb pastele in apa cu sare si putin ulie, apoi se strecoara. Separat, se prajeste salamul sau carnatii sau ce vrem sa prajim in putin ulei de masline. Se amesteca cu pastele, si se rade de-asupra branza telemea si se amesteca. Se lasa pe foc mare sa se prajeasca. La final putem adauga piper si patrunjel marunt.... citeste mai mult...

Am pus la fiert un spaghetele, intre timp am taiat marunt o ceapa si am pus-o la calit in putin ulei iar cand aceasta a devenit sticloasa am adaugat si carnatii oltenesti pe care i-am taiat bucatele mici si am lasat inca putin pe foc sa se rumeneasca putin. Am ras branza si cascavalul. Am rasturnat pastele, dupa ce au fiert, intr-un bol iar... citeste mai mult...

Speli bine pieptul de pui si il toci bucatele. Intr-o tigaie mai inalta de teflon, pui 2 linguri de ulei de masline si adaugi bucatile de pui. Le lasi sa se rumeneasca la foc mic. Cureti legumele si le tai marunt. Le adaugi peste bucatile de pui, presari sare si torni 2 cesti de apa. Lasi sa fiarba acoperit pana se patrund toate. Dai... citeste mai mult...

Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adauga cei patru catei de usturoi taiati marunt. Se pune puiul taiat bucatele si se caleste pana cand acesta isi schimba culoarea. Puneti condimentele peste pui dupa gust, rasturnati cutia de rosii decojite, sucul de rosii si amestecati. Dupa toata aceasta operatiune eu pun o lingurita de miere pentru a... citeste mai mult...

Intr-o oala punem apa la fiert. In momentul in care clocoteste punem in ea o lingurita de sare si o lingurita de ulei, si adaugam pastele. Le lasam sa fiarba, si cand sunt gata le scurgem si apoi le bagam sub un jet de apa rece. Intr-o tigaie punem o lingura de ulei la incins si adaugam ceapa si jumatate din usturoi la calit. Intre timp... citeste mai mult...

Pui spaghetele la fiert respectamd instructiunile de pe ambalaj. Cat timp fierb acestea, pregatiti amestecul de soia si ciuperci. Cureti ceapa treci ciupercile printr-un jet de apa rece si le lasi sa se scurga, iar soia o pui sa fiarba in apa cu putin condiment. Dupa ce afiert si soia o lasi sa se scurga. In ulei calesti ceapa taiata marunt... citeste mai mult...

Spaghetele se fierb al dente, se scurg si se pastreaza putina apa in care au fiert. Am infierbantat tigaia si am adaugat uleiul de masline. Sunca am taiat-o felii subtiri si am prajit-o in ulei pana s-a rumenit bine de tot. Adaugam peste sunca spaghetele si amestecam. Separat am batut ouale si galbenusurile cu putina sare si piper si... citeste mai mult...