Mai intai se pregateste amestecul de carne, calind ceapa, usturoiul pisat si morcovul in lingura de ulei, la foc mediu. Dupa ce sunt gata calite, se adauga rosiile taiate in cubulete impreuna cu sosul lor, condimentele si carnea tocata. Se fierb impreuna 30 de minute. Intre timp, se pregateste sosul Bechamel care trebuie sa nu fie prea gros,... citeste mai mult...

Am fost ieri la prietenii nostrii Bubu si bubu :D, noi mutati, si ne am gandit sa facem o "mica" lasagne pentru a sarbatorii. Si iata ce a iesit, din mainile mele si ale lui Raluca: Intr o oala cu putin ulei se fierb, pret de 3-5 min, foile de lasagne ( punem ulei sa nu se lipeasca intre ele). Un mic tips: cand scoateti foile de lasagne pe o... citeste mai mult...

ntr-o tigaie mare incalzeste uleiul si caleste ceapa, morcovul si telina pana se inmoaie, la foc mediu. Adauga condimentele si mai caleste 1 minut. Adauga carnea, amesteca si gateste 15 minute (ai grija sa nu se arda carnea). Adauga vinul, sarea, piperul si gateste la foc mic pana ce carnea e facuta. Adauga pasta de tomate. Daca sosul nu e... citeste mai mult...

Carnea se inabusa cu ceapa si morcovii razuiti. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga sucul de rosii si se lasa sa fiarba la foc mic 45 de minute. Pentru sos, se topeste untul, se adauga laptele si se toarna faina in ploaie amestecand pana se formeaza un sos mai gros, se fierbe dar nu sa dea in clocot deoarece se formeaza acele... citeste mai mult...