Spaghetele se fierb al dente, se scurg si se pastreaza putina apa in care au fiert. Am infierbantat tigaia si am adaugat uleiul de masline. Sunca am taiat-o felii subtiri si am prajit-o in ulei pana s-a rumenit bine de tot. Adaugam peste sunca spaghetele si amestecam. Separat am batut ouale si galbenusurile cu putina sare si piper si... citeste mai mult...

Taiem pieptul de pui feliute cat mai subtiri. Taiem ceapa marunt, ardeiul feliute lungi si subtiri iar ciupercile feliute. Caleste ceapa+usturoiul pisat, adaugi ardeiul si ciupercile si mai lasi pe foc aproximativ 4 minute. Pune feliutele de piept de pui si mai lasa cateva minute pe foc. Condimentezi, adaugi rosiile cubulete, sucul lor si mai... citeste mai mult...

Prezint varianta in care prepar eu sosul bolognese. Spaghettele se fierb conform instructiunilor de pe pachet. Se caleste ceapa si usturoiul peste care se adauga carnea (am folosit carne la conserva, se poate folosi si carne tocata, insa durata de fierbere este mai mare). Se adauga bulionul si se condimenteaza. Se adauga cca 400 de ml de... citeste mai mult...

Mai intai se pregateste amestecul de carne, calind ceapa, usturoiul pisat si morcovul in lingura de ulei, la foc mediu. Dupa ce sunt gata calite, se adauga rosiile taiate in cubulete impreuna cu sosul lor, condimentele si carnea tocata. Se fierb impreuna 30 de minute. Intre timp, se pregateste sosul Bechamel care trebuie sa nu fie prea gros,... citeste mai mult...

Am fost ieri la prietenii nostrii Bubu si bubu :D, noi mutati, si ne am gandit sa facem o "mica" lasagne pentru a sarbatorii. Si iata ce a iesit, din mainile mele si ale lui Raluca: Intr o oala cu putin ulei se fierb, pret de 3-5 min, foile de lasagne ( punem ulei sa nu se lipeasca intre ele). Un mic tips: cand scoateti foile de lasagne pe o... citeste mai mult...

ntr-o tigaie mare incalzeste uleiul si caleste ceapa, morcovul si telina pana se inmoaie, la foc mediu. Adauga condimentele si mai caleste 1 minut. Adauga carnea, amesteca si gateste 15 minute (ai grija sa nu se arda carnea). Adauga vinul, sarea, piperul si gateste la foc mic pana ce carnea e facuta. Adauga pasta de tomate. Daca sosul nu e... citeste mai mult...

Carnea se inabusa cu ceapa si morcovii razuiti. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga sucul de rosii si se lasa sa fiarba la foc mic 45 de minute. Pentru sos, se topeste untul, se adauga laptele si se toarna faina in ploaie amestecand pana se formeaza un sos mai gros, se fierbe dar nu sa dea in clocot deoarece se formeaza acele... citeste mai mult...

Punem pastele la fiert, dupa timpul estimat pe cutie le scurgem le trecem printr-un jet de apa si preparam sosul. Tocam o ceapa mica solzisori,o calim, adaugam ciupercile, cabanos si pasta de tomate, le calim putin adaugam sare, piper, usturoi un praf, oregano ca merge cu sosurile de rosii. Dupa adaugam pastele peste sos si le servim cu... citeste mai mult...

Ceapa am taiat-o marunt si am calit-o in ulei. Am adaugat pieptrul de pui taiat bucati mici. Am prajit totul cca 5 minute si am stins cu bulion. Am adaugat condimentele si am pus apa sa acopere carnea. Am lasat la fiert pana cand a scazut sosul. Pastele fierte le-am adaugat peste sos si am omogenizat. Pofta buna!... citeste mai mult...