Fierbem pastele conform instructiunilor, dupa ce le fierbem le clatim sa fie curate. Carnea de pui o taiem bucati mici si o prajim in unt. Morcovii se fierb si ei. Amestecam cous-cous-ul cu pieptul de pui, cu morcovii taiati cubulete si cu maioneza indoita cu iaurt. Adaugam leusteanul si potrivim de sare si piper. Pofta buna!... citeste mai mult...

Cartofii se fierb in coaja, in apa cu o lingurita de sare. Cand s-au fiert se lasa la racit, se curata si se dau pe razatoarea mica. Se pot pisa si cu furculita sau cu blenderul, dar asa iese cartoful foarte fin. Peste cartofii rasi adaugam 2 oua intregi, 1 lingurita de sare si treptat faina. Incepem sa framantam pana se incorporeaza toata... citeste mai mult...

Ceapa si morcovii se calesc in putin ulei. Se adauga cous-cous-ul si se lasa sa se prajeasca 2-3 minute. Se pune lingurita de pasta de legume, apa sa acoperre bine pastele si se condimenteaza. Se lasa la fiert pana cand pastele se fierb si sunt moi si se umfla. Se amesteca din cand in cand si se mai adauga apa daca este nevoie. Se presara... citeste mai mult...

Se curata si se spala foarte bine sprotul se infige in scobitoare se trece prin faina, oul batut impreuna cu condimentele sarea si piperul dupa care se trece prin pesmet. Se prajeste in ulei incins pana capata o culoare aramie. POFTA BUNA... citeste mai mult...

Am calit ceapa in foarte putin ulei, cand a devenit sticloasa am pus cous-cous-ul si l-am lasat 2-3 minute sa se prajeasca, am condimentat cu sare si piper si am pus o cana de apa (cat sa treaca peste cous-cous). Am adaugat o lingurita de pasta de legume (facuta in casa din toate legumele posibile taiate cubulete mici mici si conservate) si am... citeste mai mult...

Se fierb pastele in apa deja clocotita cu sare si putin ulei. Intr-o tigaie se pune pe foc untul si usturoiul maruntit din cutit. Dupa ce s-a incins untul si usturoiul se pun crevetii curatati. Se adauga sarea si zeama de la o lamaie. Se lasa 2-3 minute intorcandu-i continuu dupa care se adauga vinul si se lasa cam 10 minute sa se patrunda... citeste mai mult...