Galerie imagini ( imagini)
286 vizualizari
Ingrediente:
- 3L apa
- sare
- 400gr paste uscate
- 1 lingura seminte de susan
- 2 linguri de ulei
- 250gr carne de pui maruntita
- 125ml apa
- 4 linguri unt de arahide
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura otet din vin alb
- 1 lingura miere
- 1 lingura ulei de susan
- 1 varf de cutit boia iute
- 1 ceapa verde
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Se clocotesc cei 3 litri de apa intr-o oala mare si se sareaza. Se fierb pastele in apa conform instructiunilor de pe ambala, pana cand s-au fragezit, dar nu s-au inmuiat de tot.
Intre timp se rumenesc semintele de susan intr-o tigaie, la foc potrivit, agitand mereu tigaia. Apoi se toarna intr-un castron mic si se incinge uleiul in aceiasi tigaie. Se prajeste carnea in tigaie 3-4 minute amestecand incontinuu. Se ia de pe foc.
Se incalzesc 125ml apa si se amesteca cu untul de arahide intr-un castron. Se adauga sosul de soia, otetul, mierea, uleiul de susan si boiaua si se amesteca. Se curata ceapa si se taie felii subtiri si oblice.
Se scurg bine pastele si se aranjeaza intr-un castron. Se toarna sosul de arahide peste paste si se amesteca bine. Deasupra se imparte carnea cu tot cu zeama si se presara si semintele de susan si cu inele de ceapa verde.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta