Acasa
BETA
Spaghette cu chiftele si sos de rosii
Adaugat 01 Septembrie 2010 la 12:07 de crash
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
2751 vizualizari
Ingrediente:
- pentru spaghette si sos:
- un pachet de spaghette
- 750ml pasata de rosii
- busuioc si patrunjel proaspat
- o jumatate de ceapa
- 2 catei de usturoi
- pentru chiftele:
- 600gr carne tocata de pui
- 100gr pesmet
- un ou
- 2 catei de usturoi
- ceapa rosie tocata marunt
- busuioc si patrunjel proaspat
- sare si piper
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Nu ca ma laud, dar de cand stau pe langa Teo si o ajut in bucatarie, mai cu o poza la retete, mai cu spalatul vaselor si mai ales cu mancatul... am inceput sa ma prind cum sta treaba cu gatitul si cand am timp imi testez cunostintele in bucatarie.De data asta am facut paste cu chiftele in sos de rosii... pentru ca asta mi-a fost pofta. Ma gandeam eu... ce mare lucru? Fierbi pastele, pui chiftelele, amesteci cu bulionul si arunci o frunza de busuioc deasupra si gata-i treaba... insa lucrurile n-au decurs nici pe departe cum m-am gandit eu.
Am scos pachetul de paste, sticla de pasata de rosii si busuiocul si zic... ptiu, c-am uitat sa cumpar chitelele... si strig in gura mare Teooooooo, Teooooooo, HELP! Nici acum n-am inteles exact de ce-a ras Teo asa bine cand i-am zis ca tre sa ma duc sa cumpar chiftele, insa cu siguranta am inteles ca se pot face si-n casa, daca stii meserie.
Asa ca sub atenta supraveghere a specialistei, am inceput sa toc pulpele dezosate de pui. Carnea tocata am amestecat-o cu restul ingredientelor de la chiftele si am obtinut o compozitie omogena din care am modelat chiftelele. Am luat frumos tava de la cuptor pe care tapetat-o cu hartia de copt pe care am asezat chiftelele. Le-am copt cca 20-25 de minute la 180 de grade, pana s-au rumenit.
Pana s-au copt chiftelele, am pregatit sosul: am calit ceapa, dupa care am pus pasata de rosii si le-am dat un clocot. Am adaugat apoi busuiocul si patrunjelul tocate marunt + usturoiul pisat, dupa care am adaugat chiftelele si le-am mai lasat vreo 10 minute la foc mic.
Cu pastele presupun ca stiti: se fierb dupa instructiunile de pe pachet, nu se clatesc cu apa rece dupa fierbere etc.
Amestecam pastele cu sosul si chifetelele, radem parmesan deasupra si apoi trecem repede la masa.
Comentarii (5)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
02 Septembrie 2010 la 13:13
multumesc frumos! te mai asteptam pe la noi, eventual cu o reteta de-a ta 
02 Septembrie 2010 la 12:36
Nimeni nu se naste invatat. Bine, trebuie sa ai si ceva talent in aceste arte culinare. Oricum, felicitari pentru aceasta reteta! Mi-ai adus aminte de colega mea din camera de camin din timpul facultatii, care, la prima ei reteta de chiftele ma cheama in ajutor, compozitia omogena devenise un fel de "supa-crema" la consistenta. Dupa multe insistente aflasem ce a facut: A DEZGHETAT CARNEA MACINATA IN APA... fara punga! si in ziua de azi ma mai suna sa ma intrebe anumite retete.
Inca o data, felicitari pentru initiativa!
Inca o data, felicitari pentru initiativa!
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Ultimele comentarii
Forum
Retete
Articole
Concursuri
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna