Spaghetti alla carbonara

m-ai inspirat in cateva momente de "criza" sa spun asa )) oricum super retete

ehhh, daca as pune la suflet totul...nu as mai fi aici . ma bucur ca ti-am dat idei de bucatarit

Corina nu mai pune la suflet tot ce spun gurile rele...fiecare gateste cum vrea si isi adapteaza retetele la ce are prin casa....am facut multe din retetele tale...majoritatea ne-au placut la nebunie....deci felicitari!!!!!!

un cuvant am de spus: deliciosssssssssssssss

si NOTA ca sa se stie: toate retetele prezentate de mine au iz personal, asa le prepar asa le mancam. Ca place sau nu asta e reteta. fiecare prepara dupa cum ii place, pune ce ingrediente si condimente doreste. Pentru mine asa e delicios, poate pentru altii nu.

anca dupa cum bine ai zis si tu reteta este strict personala. daca tie iti place busuiocul uscat pui busuioc, fiecare face dupa bunul lui plac. in fond, pentru a nu stiu cata oara zic, gusturile nu se discuta. Am facut asa dupa cartea unui bucatar italian, si mi-a placut ce a iesit, clar asa voi face si de acum.

mie mi se pare ca patrunjelul strica reteta...e o parere personala. as fi pus cel mult un pic de busuioc uscat.

oricum arata foarte bine! o sa incerc si au!

dar nu ma supar deloc. Cartea mea spune asa ca in lipsa de branza pecorino se poate folosi telemea de oaie. In fine...crede-ma ca au foat foarte bune si cu telemea si cu siguranta tot asa le voi face de acum incolo, tot asa le-am facut si pana acum, doar ca nu puneam branza.

Italienii nu prea au branza telemea. Ei mai mult cu mozzarella, pecorino, gorgonzola, ricotta, parmezan.

SI eu tot dintr-o carte de bucate italienesti am reteta.

Vezi ca in ultima vreme au aparut multe carti de bucate cu specific, dar care au retetarul adaptat romanilor.

Nu te supara pentru ce ti-am zis, n-a fost cu rautate. Eu incerc sa pastrez specificul national al fiecarei retete.