Galerie imagini ( imagini)
934 vizualizari
Ingrediente:
- 1 kg pangasius file
- 150 gr faina
- condimente pentru peste
- sare
- boia dulce si uite
- usturoi granulat
- marar uscat tocat
- 3 oua
- o lamaie
- ulei
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 8
Mod de preparare
Fileul pangasius se taie in fasii de maxim 1,5 cm latime, se sareaza si se lasa la scurs. In acest timp se amesteca faina cu condimentele, boia dulce, iute, usturoiul granulat, marar uscat.
Se bat 3 oua. Se tavaleste pestele prin faina, oua iar faina si oua. Se rasuceste si se inteapa cu un betisor pentru gratar. Se pune la prajit in uleiul incins pana capata o crusta rumena ,cca 3 minute.
Se serveste rece cu lamaie. Se mai poate garnisi cu salata de varza alba tocata marunt, stropita cu lamaie si marar proaspat.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta