Galerie imagini ( imagini)
908 vizualizari
Ingrediente:
- 500 gr file pangasius
- 400 gr smantana
- 4 oua
- o capatana potrivita telina, cu frunze
- 130 gr rosii
- sare
- condimente peste
- ulei
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Se portioneaza fileul de pangasius si se rumeneste fiecare bucata, in putin ulei deoarece este un peste gras.
Se fac 4 omlete, se feliaza o capatana potrivita de telina, se toaca frunza si o rosie. Se pun in tava 2 omlete, telina se rumeneste in uleiul in care s-a facut si pestele. Se amesteca 400 grame smantana cu telina radacina si jumatate din frunze, se toarna peste omleta din tava.
Fileul rumenit se condimenteaza, se rupe bucati si aseaza peste smantana. Se completeaza cu felii de lamaie, restul de telina frunze si o rosie cubulete. Deasupra se astern celelalte 2 omlete.
Se da la cuptor pentru 30 minute. Se serveste rece sau cald, dupa preferinta.
atentie: este foarte gras trebuie consumat cu lamaie sau alte condimente recomandate unei astfel de preparat.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta