Acasa
BETA
Somon cu salsa de mango
Adaugat 13 Noiembrie 2009 la 01:02 de deedee
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
271 vizualizari
Ingrediente:
- 4 bucati somon
- 1 bucata mango
- 1 bucata ceapa rosie
- 1 bucata ardei iute
- 1 bucata lamaie verde
- Timp de preparare: 20-30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Pana am decoperit reteta de salsa nu puteam suferi somonul. Reteta este foarte simpla si usor de facut si se poate servi ca fel principal chiar si la o petrecere.Se incinge cuptorul la foc mediu si se unge o tava cu putin ulei. Se pun in tava fileurile de somon si se ung cu putin ulei apoi se sareaza si pipereaza. Se baga la cuptor pentru 20-25 de minute. Intre timp se pregateste salsa.
Se taie mango cubulete mici si se pun intr-un castron. Se toaca ceapa foarte fin si se pune peste mango. Ardeiul iute se curata de seminte si se toaca foarte fin, apoi se pune peste mango. Este bine daca gasiti un ardei iute rosu pentru ca da un aspect mai colorat in amestecul de salsa.
Coaja de la lamaie (numai stratul verde) se rade peste amestecul de mango si apoi se stoarce de zeama. Daca lamaia este mica si nu are suficienta zeama , mai puneti inca una. Se sareaza si pipereaza salsa si se da la frigider pana este gata pestele.
Pentru salsa aceasta este bine ca mango sa fie copt pentru ca atunci va da un gust mai puternic. Ca sa puteti scoate semintele din ardei, taiati capatul unde este coada si roluiti intre maini ardeiul care il tineti cu partea taiata in jos. Astfel, semintele vor cadea usor. Lamaia se stoarce mai usor daca o roluiti cu o mana usor apasata pe o suprafata tare.
Se serveste pestele cu garnitura de orez (am pus una care se face la microunde pe aici) si salsa.
Comentarii (1)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Ultimele comentarii
Forum
Retete
Articole
Concursuri
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna