Spalam orezul il scurgem de apa si il punem la fiert intr-o craticioara. Tocam ceapa marunt o punem la calit, taiem pieptul de pui fasii si il adaugam peste ceapa lasam sa se prajeasca. Incercam orezul daca este fiert adaugam pieptul de pui cu ceapa si delikat. La sfarsit decoram cu patrunjel.... citeste mai mult...

Se condimenteaza bucatile de piept cu sare si piper. Se spala ardeii, se scot semintele si nervurile albe si se taie cubulete. Se incinge uleiul intr-o tigaie mare, se pune carnea in el si se prajeste pe fiecare parte cate 5-6 minute, cat sa devina rumena. Apoi se scoate si se tine acoperita, pe un platou, la cald. Se curata tigaia cu servet... citeste mai mult...

Se sareaza si se pipereaza carnea. Se scobesc merele nedescojite pentru a indeparta semintele apoi se taie rondele. Se incinge 1 lingura unt intr-o tigaie mare, se pun merele in el si se calesc 3 minute se intorc o data. Se scot merele cu spumierea si se pastreaza acoperite la cald. Restul de unt si uleiul se incalzesc in aceeasi tigaie la foc... citeste mai mult...

Am spalat carnea si am sters pulpele de pui cu un prosop de bucatarie. Cu ajutorul unui cutit cu varful foarte ascutit am facut mici taieturi in carne unde am asezat feliile de usturoi. Intr-o tava am pus 2 linguri de untura si am asezat pulpele de pui impanate cu usturoi si condimentate cu sare, piper si condimente pentru pui. Am lasat... citeste mai mult...

Se i-a pieptul de pui si se feliaza, se bate usor, se condimenteaza, se ung feliile cu putin mustar(pentru ai da un gust mai special dupa parerea mea) si se dau 1/2h la frigider. Intre timp taiem cascavalul felii potrivite, batem ouale punem sare-piper putina faina. Scoatem pieptul de pui de la frigider si facem pachetele pe fiecare felie de... citeste mai mult...

Carnea de pui se prajieste intr-o cratita in putin ulei de masline. Se adauga bulionul si maslinele feliate si apa sa treaca bine peste carne. Se condimenteaza si se lasa la fiert pana cand carnea este bine patrunsa si de desprinde usor de pe os. (Pe sfarsit adaugati si usturoiul pisat si mai lasati sa dea un clocot). Serviti cu piure de... citeste mai mult...

Punem untul la topit intr-o cratita si apoi punem carnea de pui(eu am folosit 2 pulpe si 2 aripioare). Lasam carnea sa se prajeasca vreo 10 minute. Cand carnea s-a rumenit, stingem cu 100 ml de vin si mai lasam inca 10 minute sa se inabuseasca sub capac. Scoatem carnea pe o farfurie si punem ceapa la calit. Cand devine aurie, punem si... citeste mai mult...

Puiul se taie in bucati, se rumeneste in ulei, apoi se scoate si se pastreaza la cald. In grasimea ramasa se caleste 2-3 minute ceapa si laptuca, tocate mai mare si usturoiul pisat. Se pun apoi bucatile de pui, se adauga 100ml apa fierbinte si se potriveste sare si piper. Se lasa sa fiarba aciperit circa 30 de minute. Intre timo se curata... citeste mai mult...

Este cea mai simpla mancare pe care am facut-o, poate am mai zis asta...dar chiar e foarte simplu de facut :) Adaptati cantitatile in functie de cat doriti sa gatiti! Pulpele le-am spalat bine le-am uns cu putin ulei de masline si le-am condimentat cu sare, piper si boia si le-am pus intr-o tava. Am adaugat o cana de apa si le-am dat la cuptor... citeste mai mult...