Pieptul de pui se spala si se scoate de pe os. Pregatim doua tavite din folie de aluminiu (a la jamie oliver); stropim tavitele cu ulei, radem niste coaja de lamaie, punem niste ardei iute feliat ( cat ne place), lingurita de patrunjel uscat si cate doi catei de usturoi zdrobiti cu cutiutul, stoarcem jumatate de lamaie; punem puiul deasupra si... citeste mai mult...

Pieptul de pui se taie bucatele si se pune la fiert, cand pieptul de pui a fiert se da prin masina de tocat impreuna cu ciupercile din cutie, mararul tocat, ceapa tocata si usturoiul. Se da de 2 ori prin masina de tocat, dupa aceea se amesteca cu condimentele pentru drob si se adauga ouale batute se amesteca bine, se aseaza praporul intr-o tava... citeste mai mult...

Se spala pulpele, se da drumul la cuptor, se pune apa in tava de la aragaz, se pune gratarul deasupra tavii, se sareaza si se pipereaza carnea, se pune pe gratar si se da la cuptor pt 30-45 de min. Pulpele se prajesc la aburul din tava.... citeste mai mult...

Puiul dupa ce este spalatsi bine scurs, se sareaza si se freaca inauntru cu usturoi pisat la care se adauga piper pisat, maghiran pisat si 30 g unt moale. Se aseaza intr-o tava cu putina grasime si se introduc in cuptorl bine incins. Un pui mai mic este gata in aproximativ 30 de minute, daca s-a rumenit mai repede se poate scoate din cuptor. ... citeste mai mult...

Pulpele se dezoseaza si se condimenteaza. se incinge gratarul si se prajesc pe ambelel parti foarte bine. Se pot servi cu garnitura de cartofi natur.... citeste mai mult...

Am incins o tigaie in care am pus untul si uleiul. Ceapa tocata marunt marunt am calit-o cateva minute pana a devenit sticloasa. Pipetul de pui l-am taiat cubulete si l-am adaugat la ceapa, si l-am lasat sa se prajeasca cca 5 minute. Am adugat vinul si am lasat stotul sa dea 2-3 clocote dupa care am adaugat mustarul clasic si boabe, smantana si... citeste mai mult...

Ceapa se toaca marunt, morcovul se va pe razatoare. Se soteaza in putin unt si se adauga mazarea. Adaugam bulionul si 3-4 pahare de apa. Separat se prajeste in putin unt pieptul de pui taiat cubulete si se da de o parte. Mazarea se lasa la fiert 15-20 de minute dupa care se adauga cubuletele de piept de pui. Se mai lasa la fiert pana scade... citeste mai mult...

Spalam orezul il scurgem de apa si il punem la fiert intr-o craticioara. Tocam ceapa marunt o punem la calit, taiem pieptul de pui fasii si il adaugam peste ceapa lasam sa se prajeasca. Incercam orezul daca este fiert adaugam pieptul de pui cu ceapa si delikat. La sfarsit decoram cu patrunjel.... citeste mai mult...

Se condimenteaza bucatile de piept cu sare si piper. Se spala ardeii, se scot semintele si nervurile albe si se taie cubulete. Se incinge uleiul intr-o tigaie mare, se pune carnea in el si se prajeste pe fiecare parte cate 5-6 minute, cat sa devina rumena. Apoi se scoate si se tine acoperita, pe un platou, la cald. Se curata tigaia cu servet... citeste mai mult...