Acasa / Retete / Retete cu carne / Curcan / Piept de curcan cu gutui si struguri

Piept de curcan cu gutui si struguri

Adaugat 02 Noiembrie 2010 la 20:56 de Yuki

Galerie imagini ( imagini)
  • Piept de curcan cu gutui si struguri
  • Piept de curcan cu gutui si struguri
  • Piept de curcan cu gutui si struguri
  • Piept de curcan cu gutui si struguri
  • Piept de curcan cu gutui si struguri
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
1765 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 1 bucata piept de curcan
  • 1 gutuie si jumatate (am avut doua intregi, dar jumatate s-a mancat in timpul curatarii :D)
  • 1 mana de struguri albi, mari
  • 2 radacini mari de patrunjel
  • zeama de la o lamaie
  • 1 lgt seminte de coriandru
  • 50 g unt
  • 4 lg ulei
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1lg miere
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: 4

Mod de preparare

Radacinile de patrunjel se curata si se taie, cateii de usturoi se zdrobesc si se pun intr-o tava cu 2 lg de ulei. Se aseaza ca in poza.

Deasupra se pune pietul de curcand spalat si curatat, si uns cu alte 2 lg de ulei si zeama de lamaie.

Se pune un pic de apa( cam 2 cani), se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru o ora, o ora si ceva. Trebuie sa fie facut in interior.

Intre timp curatam gutuile si le taiem felii. Intr-o tigaie incinsa punem semintele de coriandru, untul si calim gutuile pana se inmoaie. La sfarsit adaugam si strugurii si un praf de sare.

Scoatem curcanul din cuptor, inlaturam folia de aluminiu si aruncam usturoiul. Amestecam o lingura din zeama din tava cu mierea. Punem gutuile si strugurii caliti in tava si stropim totul cu miere.

Mai lasam in cuptor inca vreo 30 de minute. Eu am facut si o garnitura de cartofi cu patrunjel si usturoi.

Combinatia obtinuta este foarte interesanta la gust si foarte buna.
Comentarii (3)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

ella
16 Noiembrie 2010 la 12:38
ce bine arata...:P
Yuki
04 Noiembrie 2010 la 09:56
ma bucur ca iti place:)

crash
03 Noiembrie 2010 la 16:44
Yuki, arata foarte bine pieptul de curcan!!!! Reteta e cel putin extra-mega delicioasa. De cand o tot bat pe Teo new_window la cap sa-mi faca si mie un curcan la cuptor... poate o conving cu reteta asta :D

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna