Fursecurile / biscuitii se dau prin masina de tocat carne sau rasnita.Din unt, cacao, ciocolata, lapte si zahar se fierbe un sirop gros care se lasa putin la racit. Siropul se toarna peste fursecurile macinate, se pune esenta de rom si se framanta un aluat maleabil, care nu se mai lipeste de maini. Daca aluatul este mai moale, se poate lasa... citeste mai mult...

Untul moale se mixeaza cu zaharul, se adauga esenta de vanilie, oul si se mixeaza bine. Se adauga praful de copt, sarea si faina, putin cate putin amestecand continuu cu o lingura de lemn, pana ce compozitia devine suficient de consistenta. Se adauga si ciocolata maruntita si se amesteca bine. Daca e nevoie se mai adauga cateva linguri de... citeste mai mult...

Se dizolva drojdia cu zaharul in apa,se adauga uleiul si restul ingredientelor si se amesteca foarte bine.Se lasa sa dospeasca putin apoi se fac triunghiuri care se umplu cu fasii de rahat. Se coc 25-30 minute. Cat sunt calde se dau prin zahar farin.... citeste mai mult...

Ouale se mixeaza cu zaharul, apoi se adauga pe rand cele 15 linguri de untura topita, se amesteca bine. Urmeaza amoniacul stins cu putina zeama de lamaie, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si faina. Se framanta aluatul adaugand faina putin cate putin pana se obtine un aluat mai tare care se poate modela. Am folosit aproximativ 600-700 g... citeste mai mult...

Se incinge cuptorul. Am topit margarina si am amestecat-o cu laptele. Am adaugat zaharul, oul si sarea. Din nou am amestecat bine adaugand praful de cop, zaharul vanilat si faina. Din nou am amestecat bine. Am turnat aluat in forme pe jumatate ca sa aiba loc sa creasca si am pun in fiecare forma ciocolata rasa pe deasupra.... citeste mai mult...

Se face un aluat din ingredientele enumerate mai sus, se formeaza cornuletele in interior punand cate o bucatica de rahat, se coc, iar cand sunt inca calde se trec prin zahar pudra! Se poate folosi unt sau margarina.... citeste mai mult...

Freci margarina cu sarea, adaugi treptat ouale, iaurtul, branza data pe razatoarea mica (eu am avut cascaval). Adaugi apoi chimenul, zaharul vanilat, bicarbonatul stins cu otet si fauna. Trebuie sa iasa un aluat care sa se desprinda de pe maini. Formezi apoi mici bulgaras pe care ii vei coace pe rand in forma de saratele, pe ochiul mare al... citeste mai mult...

Am amestecat galbenusrile si oul intreg cu zaharul pudra, apoi am adaugat: mierea topita, untura topita, zaharul vanilat, smantana, scortisoara, bicarbonatul si la final faina. Am impartit aluatul in 3 parti egale pe care le-am intins separat in foi de jumatate de cm grosime, am decupat formele de turta dulce si am copt prajiturile la foc... citeste mai mult...

Se bat albusurile separat si galbenusurile separat dupa care se amesteca si se mai bat putin. Apoi se adauga celelalte cantitati si se amesteca mereu. Se pune faina atat cat sa iasa o coca putin mai groasa, incat sa se poata face bilute pentru forma. Se pune in forma de facut faguri, si se coace pe flacara. Se prepara crema conform... citeste mai mult...