retetearticole

 

Mancare de cartofi cu carnati afumati

Adaugat 7 Februarie la 21:48 de Ariana

 

Ingrediente:

• 1 kilogram cartofi
• 3 bucati carnati afumati
• 2 bucati ceapa
• 1 bucata morcov
• 3-4 bucati catei de usturoi
• 1 bucata ardei gras
• 1 legatura marar verde
• 2-3 bucati foi de dafin
• 2-3 linguri pasta de tomate
• dupa gust sare
• dupa gust piper

Mod de preparare

Intr-o cratita punem 2-3 linguri de ulei si prajim putin carnatii. Ii scoatem pe o farfurie si in uleiul ramas calim ceapa.

Cand ceapa devine aurie, punem si morcovul peste ceapa si mai lasam cateva minute. Cand ceapa si morcovul s-au calit bine, punem si carnatii.

Cartofii ii taiem in cubulete mai mari si punem peste legume si carnati. Lasam 2-3 minute sa se caleasca impreuna, si punem apa cat sa acopere cartofii.

Cand cartofii sunt aproape fierti, punem si ardeiul gras.
Odata ce toate legumele sunt fierte, punem foile de dafin, usturoiul pisat, pasta de tomate, sarea si piperul si mai lasam sa dea cateva clocote.

Luam oala de pe foc si punem si mararul.

Pofta buna!

Comentarii (3)