Acasa / Retete / Retete cu carne / Porc / Mancarica de linte

Mancarica de linte

Adaugat 19 Noiembrie 2009 la 14:55 de ana_mi

Galerie imagini ( imagini)
  • Mancarica de linte
  • Mancarica de linte
  • Mancarica de linte
  • Mancarica de linte
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
299 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 300 grame linte
  • 1 bucata morcov
  • 1 bucata ardei capia rosu
  • 1 cana suc de rosii
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 250 grame carne de porc
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper
  • dupa gust paprika
  • dupa gust oregano
  • 1 bucata ceapa
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: 6

Mod de preparare

Iata cateva informatii de pe Wikipedia: Lintea este catalogată ca aliment de grad nutriţional A datorită conţinutului ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor şi proteină şi conţinutului extrem de scăzut de grăsimi. Lintea nu conţine colesterol şi aduce un aport caloric de cca 110-160 kcal/100g, īn funcţie de varietatea preparată şi modul de preparare. Lintea este o plantă originară din Orientul Apropiat şi a fost una dintre primele plante cultivate de om pentru a fi utilizată īn alimentaţie, incă din Neolitic. Īn prezent, lintea este utilizată extensiv la scară globală, fiind preferată de populaţia asiatică şi mediteraneană, precum şi de către vegetarieni.

Si cum eu sunt in Grecia...al ei genul asta de alimente se gaseste peste tot, il onsuma foarte mult..reunosc imi place si mie dar nu la fel de mult ca grecilor.

Preparare:

Se pune lintea la fiert, se lasa cam 20 minute pana da in clocot de cateva ori, apoi i se schimba apa. Acest procedeu de face de inca doua ori, pentru a curata negreala care o lasa lintea la fiert.

Se pune la fiert si carnea. La ultima schimbare de apa la linte se poate folosi apa in care a fiertcarnea. Cand lintea este la fiert in ultima apa se adauga si carnea deja fiarta. Intre timp se pun la calit in putin ulei de masline ardeiul si morcovul, peste care se adauga sucul de rosii. Dupa ce au fiert cateva minute se adauga peste linte si carne. Se asezoneaza cu condimente si se mai lasa la fiert pana mai scade zeama.

La sfarsit se pune patrunjel si se lasa doua trei minute pentru a se amesteca aromele.

Pofta buna!
Comentarii (2)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

ele
27 Ianuarie 2010 la 16:03
arata bine.
monyca
05 Ianuarie 2010 la 00:19
da imi place mult

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna