Acasa
BETA
Muschiulet de porc imbracat in mustar
Adaugat 7 Februarie la 13:18 de BrindusaS
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele userului
Printeaza reteta
81 vizualizari
Ingrediente:
- 4 muşchiuleţe de porc (mai mult de 1 kg)
- 4 linguri de muştar
- 2 linguriţe boabe muştar alb
- 1 linguriţă boabe muştar negru (opţional)
- sare, dupa gust
- 200 ml ulei fara miros, pentru prajit
- 1 pahar vin alb
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Taie toate grasimile si tendoanele de pe muşchi. Amestecă muştarul cu boabele de muştar şi sarea şi pune+le pe o farfurie. Dă fiecare muşchi prin pasta formată.Pune uleiul īntr-o tigaie mare şi prăjeste muşchiul pe toate părţile. Īn felul ăsta se păstreză toate sucurile īnăuntru.
Pune toate bucăţile de carne īntr+o tavă cu vinul si coace īn cuptor la 190C cam 1 oră (pāna ce carnea e făcută, dar nu e uscată).
Scoate carnea din tavă. Răzuie toate rămaşiţele din tavă, pune 1-2 pahar vin alb (sau supă de pui clară) şi fierbe puţin să se formeze un sos. Poţi pune şi 1 linguriţă de amidon, dacă vrei ca sosul să fie mai gros.
Serveşte carnea cu sos şi cu garnitură de piure si ciuperci sote, alaturi de murături.
Comentarii (3)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna
Adaugat acum 4 zile la 16:24 de ionela2682
Se face un aluat din ingredientele enumerate mai sus, se formeaza cornuletele in interior punand cate o vezi tot...
Adaugat acum 4 zile la 14:31 de Corina
Am tinut soia vreo 2 ore in apa sa se umfle (o puteti si fierbe cu putina sare). Painea am inmuiat-o vezi tot...
Adaugat acum 5 zile la 00:31 de alinad
Untul se topeste apoi se lasa la racit. Portocala se spala bine cu apa calda apoi se rade coaja si se vezi tot...
Adaugat 3 Ianuarie la 16:34 de ionela2682
Se fierb ouale iar din galbenusurile acestora se prepara maioneza care se amesteca in cantitate egala vezi tot...
Adaugat 22 Februarie la 23:24 de Corina
Cartofii se curata si se dau pe razatoare, se lasa la scurs. Cand sunt bine scursi de zeama se amesteca vezi tot...
Ultimele comentarii
Toate categoriile
- Toate categoriile
- Retete
- Retete cu carne
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Paste
- Peste
- Dulciuri
- Retete pentru copii
- Salate
- Retete de post
- Retete rapide
- Retete micul dejun
- Bauturi
- Sosuri
- Retete cu legume
- Retete internationale
- Retete traditionale
- Muraturi si conserve
- Retete de Sarbatori
- Articole SELECT categorii.nume,categorii.id_parinte as theID FROM comentarii INNER JOIN ( categorii, continut_articole ) ON ( comentarii.id_parinte = continut_articole.id AND continut_articole.categorie = categorii.id AND comentarii.tip = 'articol' AND categorii.id_parinte <> 19 ) GROUP BY theID
Choux a la creme
Adaugat ieri la 21:48 ce frumoase ti-au iesit [continuare]
Prajitura frageda cu mere
Adaugat ieri la 21:39 multumesc corina:) [continuare]
Prajitura frageda cu mere
Adaugat ieri la 21:38 imi place prezentarea pe care o faci preparatelor. Bravo!!! iar despre praji...numai de bine ca [continuare]
Chiftele de soia
Adaugat ieri la 20:21 O sa fac zilele astea...si cu siguranta o sa iti spun cum au iesit, si bineinteles daca ne-au [continuare]
Chiftele de soia
Adaugat ieri la 20:19 ce sa zic?! sper sa-ti placa...cat despre gusturi...salata de mar cu varza nu ti-a placut :P...deci [continuare]