Acasa
BETA
Muschiulet de porc imbracat in mustar
Adaugat 07 Februarie 2010 la 13:18 de BrindusaS
Galerie imagini ( imagini)
Imaginea din
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
526 vizualizari
Ingrediente:
- 4 muşchiuleţe de porc (mai mult de 1 kg)
- 4 linguri de muştar
- 2 linguriţe boabe muştar alb
- 1 linguriţă boabe muştar negru (opţional)
- sare, dupa gust
- 200 ml ulei fara miros, pentru prajit
- 1 pahar vin alb
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Taie toate grasimile si tendoanele de pe muşchi. Amestecă muştarul cu boabele de muştar şi sarea şi pune+le pe o farfurie. Dă fiecare muşchi prin pasta formată.Pune uleiul īntr-o tigaie mare şi prăjeste muşchiul pe toate părţile. Īn felul ăsta se păstreză toate sucurile īnăuntru.
Pune toate bucăţile de carne īntr+o tavă cu vinul si coace īn cuptor la 190C cam 1 oră (pāna ce carnea e făcută, dar nu e uscată).
Scoate carnea din tavă. Răzuie toate rămaşiţele din tavă, pune 1-2 pahar vin alb (sau supă de pui clară) şi fierbe puţin să se formeze un sos. Poţi pune şi 1 linguriţă de amidon, dacă vrei ca sosul să fie mai gros.
Serveşte carnea cu sos şi cu garnitură de piure si ciuperci sote, alaturi de murături.
Comentarii (3)
Numai utilizatorii autentificati pot comenta
Top gospodini
Top 10
Ultimii inscrisi
Ultimele comentarii
Forum
Retete
Articole
Concursuri
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]
Cele mai comentate retete
Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna