Galerie imagini ( imagini)
1111 vizualizari
Ingrediente:
- 1 kg aripioare pui
- 300 gr costita afumata,
- ardei gras 3 buc (galben, portocaliu, rosu)
- 700 gr cartofi noi
- 300 gr ciuperci
- 2 rosii
- marar, cimbru
- sare, piper, usturoi
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 6
Mod de preparare
Se spala aripile, se portioneaza si se condimenteaza. Se curata, spala 10 cartofi potriviti, ardeiul gras (am ales cate unul din fiecare culoare pentru aspect). Se taie cartofii in doua si se aseaza jumatate din cantitate intr-un strat in tava peste care se adauga aripioarele.
Se acopera fiecare dintre ele cu cate o felie de costita afumata. Deasupra se completeaza cu restul de cartofi, ardeiul gras feliat, cipercile taiate in jumate si cateva rosiile cubulete.se condimenteaza dupa gust. Sare, piper, usturoi, verdeata. Nu se adauga ulei, iar apa numai daca e cazul.
Se acopera tava cu o folie de aluminiu dupa ce s-a adaugat si o creguta de cimbru. Se da la cuptor 40 minute, se ia folia si cimbrul se lasa inca 30 minute. Se serveste cu salata de gogosari dulci in otet (voi posta si reteta cu gogosari).
Numai utilizatorii autentificati pot comenta