Galerie imagini ( imagini)
1015 vizualizari
Ingrediente:
- 4 aripioare de pui
- 1 kg spanac proaspat
- 6 catei usturoi
- 1 ou
- 1 ceapa uscata potrivita( sau 2 cepe verzi)
- 100 gr rosii taiate cubulete in suc de rosii
- ulei
- 150 ml supa( apa)
- sare, piper, delicat dupa gust
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Mediu
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Se aleg frunzele se spanac, se spala bine sub jet de apa, se pun la fiert pana se inmoaie si pot fi "rupte" cu furculita.
In acelasi timp se aseaza la foc aripioarele cu un varf de delicat.Se taie ceapa in felii cat mai mici , se striveste usturoiul si se pun in cratita la foc mic, in ulei.
Cand au prins culoare se adauga rosiile cubulete si sucul de rosii completandu-se cu 100 ml apa sau supa in care au fiert aripioarele( cam jumatate de cana).
Se amesteca permanent pana se absoare apa dupa care se adauga spanacul foarte bine scurs.Se completeaza cu sare, piper si condimente dupa gust.
La sfarsit se adauga un ou amestecandu-se in continuare timp de 10 min pentru a nu se lipi.
Dupa prefererinte, aripioarele fierte se pot servi cu garnitura de spanac sau se pot amesteca direct cu spanacul in aceeasi cratita. Se poate savura cu mamaliguta.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta