Galerie imagini ( imagini)
866 vizualizari
Ingrediente:
- 2 pachete pipote si inimi pui (cca 700 gr)
- o capatana usturoi
- o legatura ceapa verde
- o legatura usturoi verde
- un ardei kapia
- 3 bucati dovlecei
- 200 gr ciuperci taiate
- 100 gr brocoli (3-4 buchete)
- marar sau tarhon
- ulei
- sare, boia dulce
- Timp de preparare: Peste 30 minute
- Complexitate: Usor
- Numar de portii: 4
Mod de preparare
Se fierb inimile si pipotele de pui cca 40 minute, se scurg si se amesteca cu usturoiul pisat, se presara boia dulce si se pun in tigaie in uleiul incins cam 10 minute.
Mestecati continuu pentru a nu se lipi sau arde usturoiul. Se iau de pe foc si se acopera cu un servet sa ramana calde. Se toaca ceapa si usturoiul verde, se calesc la foc mic, se adauga morcov, manunchi de brocoli, ardei kapia taiat felii si dovlecei, in bucati, alte legume in functie de preferinte, ciuperci.
Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, tarhon. Se servesc impreuna, calde. Se poate garnisi portia si cu piure de cartofi.
Numai utilizatorii autentificati pot comenta