Kebabul: Amesteca carnea tocata cu oul batut si celelalte ingrediente. Pune cat pesmet trebuie ca sa iasa o pasta mai densa (sa nu cada de pe tepuse). Incalzeste cuptorul la foc mare (200 grade ), unge gratarul din cuptor bine cu ulei si baga-l in cuptor sa se incinga si el. Cu mana unsa cu ulei ia din amestecul de carne si fa niste... citeste mai mult...

Tai pieptul de pui in felii si le bati pe fiecare in parte. Adaugi sare, piper, boia, cimbru si patrunjel. Le pui la cuptor intr-o tava unsa cu ulei. Oparesti legumele in urmatoarea ordine, fasolea verde, ceapa rosie, ardeiul, morcovii, cartofii, rosia, dovlecelul, si le amesteci adaugand sare. Sucul de rosii ii amesteci cu chefir, zahar,... citeste mai mult...

Taie pieptul de pui cubulete si pune-l intr-un bol. Separat pregateste marinata. Amesteca usor smantana cu praful de curry si ardeiul iute tocat marunt. Toarna sosul astfel obtinut peste bucatile de carne. Lasa sa stea la rece timp de o ora sau pana a doua zi. Infige in tepusele din lemn, alternativ bucati de carne de pui si feliute de slanina... citeste mai mult...

Eu sunt adepta principiilor "Biliciene", deci aproape niciodata nu folosesc ulei in gatit si incerc intotdeauna sa gatesc cat se poate de sanatos si fara grasimi. Pot sa va spun insa ca prietenul meu nu stie nici acum ca mancarea este light, intrucat este f gustoasa :) Eu am folosit pulpe dezosate fare piele pentru aceasta reteta, dar se pot... citeste mai mult...

Curata ceapa, tai-o ceapa marunt si caleste-o in ulei. Adauga pieptul de pui taiat fasii, sare si fierbe acoperit pana se inmoaie bine. Toarna din cand in cand putina apa. Taie prazul in bucati de 4 cm si caleste-l separat cu un praf de sare si piper. Adauga-l apoi peste pieptul de pui impreuna cu vinul. Condimenteaza dupa gust si mai lasa... citeste mai mult...

Bateti carnea ca si pentru schnitzel, presarati sare si piper. Puneti de fiecare bucata de carne o bucatica de cascaval si formati pachetele patrate. Treceti fiecare pachetel prin faina ou si pesmet si prajiti in baie de ulei. Serviti cat este cald cu zeama de lamaie pe deasupra.... citeste mai mult...

Cantitatile de ingrediente le portionati in functie de cat doriti sa faceti. Carnea de pui se bate bine ca si pentru schnitzel, se pune pe deasupra sare si piper. Tocam marunt patrujelul si il amestecam cu usturoi feliat, punem condimente si cativa stropi de ulei de masline. Amestecam bine si punem pe fiecare bucata de carne putin din... citeste mai mult...

Pieptul de pui se taie bucatele. Morcovii se curata, 3 se taie pe de-a lungul in bucati potrivite, unul se da pe razatoarea mica. Ceapa se toaca marunt marunt. Intr-o tigaie punem putin ulei de masline si calim ceapa cu morcovul razuit. Adaugam bucatile de morcov, o cana de apa, condimentam cu sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic pana... citeste mai mult...

Se taie pieptul de pui in fasii subtiri ,se mai bat putin cu ciocanul de snitele, se condimenteaza, se dau prin faina+ou+pesmet, si se pun la prajit, separat se curata cartofi se taie cubulete mici, se pun intr-un vas de yena se condimenteaza. Se pune uleiul si apa, se baga la cuptor pana devin ei moi si aurii, incercati cu furculita,... citeste mai mult...