Acasa / Retete / Retete cu carne / Vita / Chiftele cu sos picant

Chiftele cu sos picant

Adaugat 02 Martie 2010 la 22:49 de monyca

Galerie imagini ( imagini)
  • Chiftele cu sos picant
  • Chiftele cu sos picant
  • Chiftele cu sos picant
Imaginea din
Adauga la favorite
Raporteaza reteta
Toate retetele
Printeaza reteta
Trimite pe Facebook Trimite pe Twitter
842 vizualizari

 

Ingrediente:

  • 600gr carne de vita
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 2 oua
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • Pentru sosul picant:
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 ceapa rosie
  • 2 linguri unt
  • 1 lingura faina
  • 200ml supa de legume
  • 150ml vin rosu
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 5 boabe de ienibahar
  • 1 lingura cimbru uscat
  • sare
  • piper
  • Timp de preparare: Peste 30 minute
  • Complexitate: Mediu
  • Numar de portii: 4

Mod de preparare

Se amesteca carnea tocata cu ceapa si cu moscovul rase pe razatoarea fina, usturoiul sdrobit, patrunjelul tocat, cele doua oua batute, sare si piper dupa gust.

Din compozitia obtinuta se modeleaza chiftelute rotunde care se prajesc in ulei bine incins. Se scot pe hartie absorbanta si se pastreaza calde.

Pentru prepararea sosului, se rad fin morcovii, telina, ceapa. Se calesc in unt pana se inmoaie, se adauga faina si se rumenesc usor, amestecand continuu. Se stinge cu supa de legume calda si vinul rosu in care a fost diluata pasta de rosii.

Se adauga condinentele, se lasa la fiert 20-25 de minute, apoi se lasa sa scada, si se serveste cald alaturi de chiftelute prajite sau pe ele.
Comentarii (0)

Numai utilizatorii autentificati pot comenta

Top gospodini

Top 10
Ultimii inscrisi
1. Corina (16570 puncte)
2. monyca (13597 puncte)
3. ionela2682 (9477 puncte)
4. Maria (9229 puncte)
5. ele (7417 puncte)
6. BrindusaS (5156 puncte)
7. meosiris (5004 puncte)
8. ella (4904 puncte)
9. elena87 (4561 puncte)
10. barizoana (4324 puncte)

Ultimele comentarii

Forum
Retete
Articole
Concursuri
johnny79 spunea:
Cum slabim
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:32 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
johnny79 spunea:
folositi produse bio?
Adaugat 02 Iulie 2011 la 22:31 Life Care - cele mai bune produse bio de pe piata, Incearca-le si tu , la preturi ce iti permit sa [continuare]
alice1234 spunea:
Cum slabim
Adaugat 04 Aprilie 2011 la 11:01 Buna..sunt noua pe site, dar si eu am cateva probleme cu greutatea [continuare]
Oana28 spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 10 Martie 2011 la 11:28 Buna Teo, Probabil am gresit postarea, dar... Am niste foi de placinta cu [continuare]
shanty spunea:
Intrebari pentru Teo
Adaugat 24 Decembrie 2010 la 02:10 nu premiezi si intrebarile stupide? ca la astea cred ca as fi maestra! acum, pe bune, avand [continuare]

Cele mai comentate retete

Azi si ieri
Ultimele 7 zile
Ultima luna