Am curatat cartofii, ceapa si morcovii dupa care i-am taiat in bucati mai mari si i-am pus intr-o tava, deasupra am adaugat carnati proaspeti (am folosit din aceia mai grosi). Au fost stropiti din abundenta cu ulei, 1 pahar vin alb si 1 pahar cu apa dar si cu sare piper si condimente pt cartofi. Am acoperit cu foaie de staniol si am dat la... citeste mai mult...

Cartofii i-am fiert in coaja, i-am curatat si i-am taiat cubulete. Ouale se fierb tari si se taie si ele cubulete. Kaizerul l-am taiat cubulete si l-am prajit putin. Am uns o tava cu unt, am presarat pesmetul si am asezat un rand de cartofi, am condimentat cu sare, piper, condimente pentru cartofi. Am pus un strat de kaizer prajit, un strat... citeste mai mult...

Cureti cartofii, ii tai bucatele ii usuci pe un servet si ii prajesti in ulei incins, intr-o tigaie care merge la cuptor. Dai branza pe razatoare si tai marunt rosiile. Adaugi branza peste cartofi, pui rosiile, presari patrunjelul tocat, sare, piper si cimbru dupa gust si adaugi putina apa. Dai mancarea la cuptor pentru 20-25 de minute si... citeste mai mult...

Rosti este o mancare specific elvetiana. Se prepara foarte usor si este dupa parerea mea o mancare simpla si gustoasa. Se fierb cartofii curatati intregi in apa cu sare. Se lasa sa se raceasca. Apoi se dau prin razatoarea mare. Intr-o tigaie mica se topeste untul la care se adauga jumatate din salamul taiat bucatele. Peste se adauga jumatate... citeste mai mult...

Punem cartofii la fiert in coaja. Cand sunt gata ii lasam sa se raceasca. Intr-o tigaie calim ceapa si cand aceasta devine aurie punem si kaizerul peste. Curatam cartofii de coaja, ii taiem in jumatate si ii scobim cu grija. Cand kaizerul s-a rumenit umplem cartofii, punem cate o felie mai grosuta de cascaval peste si ii dam la cuptor pt... citeste mai mult...

Spalam cartofii si ii fierbem cu tot cu coaja. In apa in care fierbem cartofii punem 1 lingura de sare. Cand sunt fierti ii scoatem si ii lasam sa se raceasca. Intre timp calim ceapa. Cand ceapa devine aurie punem si carnatii, taiati feliute. Cand s-au rumenit carnatii, punem pasta de tomate si usturoiul pisat, si mai lasam cateva... citeste mai mult...

Speli si cureti cartofi, ii pui la fiert intregi, dupa care ii dai prin razatoarea cu ochiuri mari. Peste cartofii dati pe razatoare adaugi faina, ouale batute, piper si potrivesti cu sare. Incingi uleiul intr-o tigaie si iei cu lingura din amestecul de cartofi si pui la prajit, pe ambele parti. Sunt buni si simpli, dar si drept garnitura... citeste mai mult...

Cartofii se spala si se fiert in apa cu sare. Ceapa se curata, se toaca si se caleste in ulei. Se stinge cu apa si se fierbe inabusit. Se adauga carnea tocata si se caleste la foc mic, pana ce scade toata apa din tigaie. Se condimenteaza si se amesteca cu rosiile taiate cubulete si sosul de rosii. Cartofii fierti se curata de coaja cand... citeste mai mult...

Se spala bine cartofii si se fierb in coaja; cand sunt fierti se curata si se taie felii potrivit de subtiri. Intr-o tava unsa bine cu unt se aseaza un rand de cartofi, se presara putina branza strivita marunt, apoi din nou un rand de cartofi, si iar se presara branza. Se repeta aceasta operatie pana se pun toti cartofii si toata branza. Se... citeste mai mult...