Facem o mica pauza din seria preparatelor cu sunca si cascaval, si discutam putin despre Ardeii umpluti. Marim putin si gradul de dificultate, cu toate astea ramine o reteta usor de preparat, deci la indemina oricui. Cel mai mult imi plac aia cu orez si ciuperci. Asa ca am dat o fuga in Auchan si am facut cumparaturi pt citeva mincaruri, printre... citeste mai mult...

Pentru prima data fac aceasta reteta si am fost multumita... Pentru inceput punem cartofii la fiert in apa cu sare si ouale. Ungem o tava cu unt,margarina sau ulei, dupa ce cartofii au fiert ii taiem felii asezam un strat de cartofi, un strat de sunculita sau kaizer si unul de oua, radem cascaval dupa urmeaza alt strat de cartofi si... citeste mai mult...

Mai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem 20-25 minute, dupa care ii punem in apa rece si ii decojim. II taiem apoi pe jumatate si le scoatem miezul cu ajutorul unei lingurite (sa ramana ca niste barcute). Miezul il pastram. Ceapa o taiem marunt si o calim in 3 linguri ulei si 3 linguri cu apa.... citeste mai mult...

Se spala cartofii si se pun la fier in apa cu sare. Dupa ce sau fiert se scot din apa si se curate de coaja. Cartofii curatati se zdrobesc cu blenderu sau cu un tel si se amesteca cu sare,unt,oua si faina sau pesmet. Compozitia trebuie sa aiba consistenta unui aluat de paine care sa se intinda pe un prosop de bucatarie (eu am folosit folie... citeste mai mult...

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie rondele. Ii aranjam pe urma frumos intr-un vas uns cu putin unt. Batem ouale cu sare si piper, adaugam cascavalul razuit si smantana si patrunjelul tocat marunt. Turnam compozitia peste cartofi si punem tava la cuptor pana cand cartofii prind o preaminunata crusta aurie. Nu-mi aduc bine... citeste mai mult...

Daca tot este post pai trebuie sa ne conformam. Am dat cartofii prin razatoare, i-am lasat la scurs am pus compozitia intr-un castron si am adaugat ceapa tocata, praf de usturoi, o lingura de bulion, sare, piper, cimbru, patrunjel, marar, si am amestecat totul. Am format chiftelutele am dat prin faina si la prajit totul in ulei incins. Se pot... citeste mai mult...

Am curatat cartofii, ceapa si morcovii dupa care i-am taiat in bucati mai mari si i-am pus intr-o tava, deasupra am adaugat carnati proaspeti (am folosit din aceia mai grosi). Au fost stropiti din abundenta cu ulei, 1 pahar vin alb si 1 pahar cu apa dar si cu sare piper si condimente pt cartofi. Am acoperit cu foaie de staniol si am dat la... citeste mai mult...

Cartofii i-am fiert in coaja, i-am curatat si i-am taiat cubulete. Ouale se fierb tari si se taie si ele cubulete. Kaizerul l-am taiat cubulete si l-am prajit putin. Am uns o tava cu unt, am presarat pesmetul si am asezat un rand de cartofi, am condimentat cu sare, piper, condimente pentru cartofi. Am pus un strat de kaizer prajit, un strat... citeste mai mult...

Cureti cartofii, ii tai bucatele ii usuci pe un servet si ii prajesti in ulei incins, intr-o tigaie care merge la cuptor. Dai branza pe razatoare si tai marunt rosiile. Adaugi branza peste cartofi, pui rosiile, presari patrunjelul tocat, sare, piper si cimbru dupa gust si adaugi putina apa. Dai mancarea la cuptor pentru 20-25 de minute si... citeste mai mult...